Metin: Tatiana Karabut
Rusya'da diş macunu, hyaluronik asit ve tahıldan biyoplastikler için bileşenlerin üretimi için deney fabrikaları açıldı. Onu daha da büyütüyoruz. Ama şimdi onu "ham" formda tek bir fiyata ihraç ediyoruz ve işlenmiş formda - vitaminler veya amino asitlerle - zaten yüksek bir fiyata satın alıyoruz. Bu tür ürünlerin ülke içinde üretilmesi, ithalata bağımlılıktan kurtulmayı, binlerce iş yaratmayı, ihracattan kat kat daha fazla kazanmayı ve sonuç olarak tüketiciler için ürünler için daha düşük fiyatları mümkün kılacaktır.
Rus Biyoyakıt Derneği Başkanı Alexei Ablaev, 50 milyon ton tahılı "ham" değil de işlenmiş biçimde ihraç ederseniz, işlenmiş ürünlere bağlı olarak GSYİH'ye katkının 100-800 milyar ruble artabileceğini tahmin ediyor.
Bu tahılların derinlemesine işlenmesine yönelik tesislerden biri, 2019 yazında Kaluga bölgesinde açıldı. Rosva Biotechnological Complex, buğdayı, diş macunu ve sakız üretimi için gerekli olan glikoz-fruktoz şurupları, kristalin glikoz, nişasta, yem karışımları, glüten ve sorbitol olarak işler. Diğer bir işletme olan Oka-Biotech, şimdiye kadar tahıldan sadece deneysel bir hiyalüronik asit partisi üretti ve şimdi ciddi bir endüstriyel üretim inşa etmeyi planlıyor. Şimdi hem sorbitol hem de hyaluronik asit tamamen yurt dışından Rusya'ya tedarik ediliyor. Hyaluronik asit pazarının küresel hacmi, çeşitli tahminlere göre, yılda birkaç yüz tondur. İMARS Group'a göre dünya sorbitol üretimi 2,5 milyon tonun üzerindedir. NEO Center şirketi Vladimir Shaforostov'un ortağı, Rus sorbitol pazarının 400 bin ton (veya 35 milyon $) olduğunu tahmin ediyor.
Uzun yıllardır çalışmakta olan, ancak halihazırda bizi birçok önemli ürün için ithalata olan bağımlılığımızdan kısmen veya tamamen kurtarmış olan derin tahıl işlenmesine yönelik daha anlaşılır projeler var. Örneğin, Gulkevichsky nişasta fabrikası (Krasnodar Bölgesi) maltodekstrin (pekmez) üretir. Shaforostov, Rusya pazarının maltodekstrin hacminin şu anda 34-35 milyon dolar olduğunu tahmin ediyor.
Belgorod Premix Plant N1, hayvancılık için vazgeçilmez olan amino asit lizini üretir. Daha önce tamamen Çin ve Avrupa'dan ithal ediliyordu. Ruble kurunun zayıflamasıyla birlikte bu amino asidi yurtdışından taşımak pahalı bir zevk haline geldi. Feedinfo'ya göre, yıl başında lizin fiyatları sekiz yılın en yüksek seviyesindeydi. Vladimir Shaforostov, 2020'deki Rusya üretiminin 100-110 bin ton (veya yaklaşık 170 milyon $) olarak tahmin edildiğini, geçen yıl ise ithalatın yaklaşık 50 bin ton olduğunu söylüyor.
Ancak şimdilik, yine tahıldan yapılan birçok önemli bileşenin ithalatına bağımlı kalmaya devam ediyoruz. Artık yem katkı maddelerinin% 90'ı ve vitaminlerin% 100'ü hayvancılık için ithal edilmektedir. Vladimir Shaforostov, Rusya'nın hala% 100 sitrik asit kaynaklarına bağımlı olduğunu (yaklaşık 60 bin ton) ekliyor.
Tahılın derinlemesine işlenmesine yönelik birkaç düzine proje daha tasarım aşamasında veya donmuş durumda. Ya piyasa ya da fon yok. Tek bir biyoyakıt üretim tesisimiz yok (yine tahıldan). Rusya'da kırılmayacak. Batı kendi biyoyakıtını üretiyor ve ithalat vergileri var. Ablaev, orada, biyoyakıtın% 5-10'unu ekleme yükümlülüğünün, ancak tarım milletvekillerinin uzun lobi çalışmalarından sonra yasada yer aldığını belirtti. “Az yakıtımız olduğu için değil, çok fazla tahılımız olduğu için biyoyakıt üretmemiz gerekiyor. Hasat sürekli büyüyor ve ülke içinde daha fazlasını tüketemiyoruz. Geri dönüştürülmesi gerekiyor. Ablaev, özellikle tarımda biyoyakıt üretiminden ve satışından, geleneksel yakıtların üretiminden elde edilen gelirden çok daha fazla insan yararlanacak ”diye açıklıyor. Hesaplamalarına göre, Rusya'da, Avrupa'da olduğu gibi, benzine% 5 biyoyakıt eklerse, bu 4 bin doğrudan yüksek teknoloji işi, 20 bin dolaylı iş, 12,54 milyar ruble vergi geliri getirecek. Hanehalkları 46,38 milyar ruble tutarında ek gelir alacak, GSYİH'ye katkı 66,47 milyar ruble olacak.
Şimdiye kadar, bazı büyük petrokimya şirketleri bu tür projeler geliştirmesine rağmen, Rusya'da tahıldan biyoplastik üretilmemiştir. Ekonomik açıdan risklidirler - büyük yatırımlara ihtiyaç vardır. 2019 yazında, Rustark kompleksinin inşaatı Lipetsk SEZ'de başladı. Toplam yatırımın 63 milyar RUB olduğu tahmin ediliyor. İlk başta modifiye nişasta üreteceği ve bir sonraki aşamada - biyoplastikler üreteceği varsayılmaktadır. Doğru, Rusya'da henüz onlar için bir pazar yok. Gazprombank Ekonomik Tahmin Merkezi'nin kıdemli analisti Nina Adamova, birçok ülkenin artık bozunmayan plastiklerin kullanımını yasakladığını söylüyor. Avrupa'da, karbondioksit vergisi getiriliyor - üretimde CO2 salınan tüm mallar için ödenecek. Er ya da geç Rusya aynı noktaya gelecek, uzmanlar emin. Biyoplastiklerimiz gerekli olacak, ancak biraz sonra.
Yurt içi fiyatların dünya fiyatlarına olan güçlü bağımlılığı, tahıl işleme lehine de konuşuyor. Bu sorun özellikle geçen sezon belirginleşti. Rusya'da 2020 yılında tahıl hasadı 133,5 milyon ton tahıl olarak gerçekleşti ve bunun 49 milyon tonu ihraç edildi. Geçen yıl Aralık ayı itibarıyla, dünya tahıl fiyatları birkaç yılın en yüksek seviyelerine ulaştı. Bu da Rus fiyatlarına yansıdı.
Federal yetkililer uzun zamandır sadece tahılın değil, tarımsal ürünlerin derinlemesine işlenmesi ihtiyacından bahsediyorlar. Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin, 2017'de bunun hakkında konuştu. Ancak görünen o ki, ihracat vergilerinin getirilmesiyle (2 Haziran'dan itibaren buğday için sabit hale gelecek ve piyasa fiyatı üzerinden hesaplanacak), işletmeye bu konuyu daha fazla ertelememeleri için net bir sinyal verildi. Tarım Bakanı Dmitry Patrushev ile yapılan son görüşmede Vladimir Putin bunu ancak doğruladı. "Yüksek katma değerli ihracatı desteklemeliyiz" dedi.
Geleneksel ürünlere ek olarak, Rus işletmeleri derinlemesine işlenmiş ürünlerin - modifiye nişastalar, bitkisel protein konsantreleri, amino asitler - üretimini artırıyor. Tahıl İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Eduard Zernin, tahıl ihracatçılarının katma değeri yüksek ürünlerin üretimine yatırım yapmayı ciddi şekilde düşündüklerini söylüyor. Ancak biyoplastik veya amino asit olmak zorunda değil. Basit ürünlerle başlamalıyız - aynı un ve makarna. Uzmana göre, bugün büyük üreticilerinden - örneğin Türkiye'den bile Rus unu talepleri var. Ve makarna için neredeyse boyutsuz pazar, Çin'den başlayarak Güneydoğu Asya ülkeleridir.
Sadece tahıl değil
Katma değeri yüksek ürünler arasında hem orta değerli ürünler (et ürünleri, şeker, un, meyve suları dahil) hem de değeri yüksek ürünler (çikolata ve şekerleme, konserve ürünler, hayvan yemi, peynir, sosis, şarap vb.) Bulunmaktadır. , Tarım Bakanlığı'na anlattı. 2020 sonunda gıda ve işleme sanayi ürünleri ihracatı 13'a göre% 4,5 artarak 2019 milyar dolara ulaştı.
Bölüm, özellikle şekerleme ve et ürünlerini dış pazarlara artan arz açısından en umut verici alanlardan biri olarak görmektedir. 2020'de şekerleme ihracatı 1,4 milyar doları buldu (57'e göre% 2015 daha fazla). 2024 yılına kadar arzın 2 milyar dolara çıkması bekleniyor. Geçen yıl et ve işlenmiş et ürünleri ihracatı% 43 artarak 1 milyar dolara ulaştı. Tarım Bakanlığı'nın tahminine göre 2024 yılına kadar 1,5 milyar doları aşacak. Ek olarak, katı ve sıvı yağ, süt ve balık ürünleri arzı aktif olarak gelişiyor ve Rus şarabının ihracatı artıyor.
Devlet bu tür ürünlerin üretimini imtiyazlı kredilerle desteklemektedir. Ek olarak, 2021'de Tarım Bakanlığı, katma değeri yüksek tarımsal üretimin geliştirilmesi için yeni destek önlemleri başlatacak: tarımsal işleme işletmelerinin yaratılması ve modernizasyonu maliyetlerinin bir kısmı için tazminat ve satın alma için tercihli bir kiralama programı yüksek teknoloji ürünü ekipman.