Büyük olasılıkla, sebzelerin iyi hasat edilmesi nedeniyle geçen kış meydana gelen "borscht setinin" maliyetindeki keskin artışın tekrarı olmayacak. Ancak buna rağmen, onlar için fiyatlardaki mevsimsel dalgalanmalar devam edecek. "Ağustos" şirketinin uzmanları, sebze mahsullerinde mahsul koruma ve haşere, hastalık ve yabancı ot kontrolünün temel özelliklerini anlattı. - büyük bir Rus bitki koruma ürünleri üreticisi (PPP).
“Geniş alanların sebze mahsulleri (soğan, domates, havuç, pancar, yani pancar çorbası olarak adlandırılır) koruma konusunda çok talepkar. Bu amaçlar için kimyasal ve biyolojik ajanlara olan ihtiyaç, özellikle günümüzde el emeğinin daha pahalı hale gelmesi, yeterli işgücüne erişimin azalması ve doğru sayıda personel bulmanın neredeyse imkansız hale gelmesinden kaynaklanmaktadır. çok para için bile ”diyor JSC Firması "Ağustos" Ürün Geliştirme Departmanı Başkanı Dmitry Belov.
Sebzeler çeşitli patojenlere karşı hassastır. Bunlar mantar, viral, bakteriyel hastalıklar, diğer mahsullerde çok sayıda geniş spektrumlu ilaç tarafından kontrol edilen birçok spesifik zararlıdır. Sebze mahsulleri için, örneğin lepidoptera zararlılarının tırtıllarıyla savaşmak için olduğu gibi özel müstahzarların kullanılması gerekir. Böcek büyüme düzenleyicileri, ovisitler, larvisitler, akar kovucular vb. gerekebilir.
Depolamadan önce de koruma gereklidir. Farklı sebzelerin, genel olarak sebze yetiştiriciliğinin Aşil topuğu olan depolama koşulları için önemli ölçüde farklı terimleri ve gereksinimleri vardır: kayıpları azaltmak ve patojenlerin gelişmesini önlemek için iklim kontrollü depolama tesislerine ihtiyaç vardır. Aynı zamanda ürünler sağlıklı bir şekilde depolara gönderilmeli ve burada zamanında koruma vazgeçilmezdir.
Bitkisel ürünlerde bitki koruma ürünlerinin kullanım ihtiyacını belirleyen bir diğer faktör ise tohum maliyetinin yüksek olmasıdır. Böylece, bir kilogram yüksek kaliteli soğan tohumu paketinin fiyatı birkaç milyon rubleye ulaşabilir. Bununla birlikte, stemfiliasis veya peronosporosis, donutların fusarium çürüklüğü, boyun çürüğü gibi hastalıklar ve ayrıca zararlılar (örneğin, tripler) ekonominin her alanında mahsulün birkaç gün içinde ölümüne neden olabilir veya , sunum kaybından sonra böyle bir ürün satılabilir.Ürünler mümkün olmayacaktır. Sebze çiftliklerinde üretim, örneğin mısır mahsulündeki kayıplar, ayçiçeği hasadındaki iyi sonuçlarla dengelendiğinde, tarla mahsullerinde olduğu gibi, genellikle çeşitlendirilmez. Örneğin Stavropol, Kuban, Volgograd, Saratov, Astrakhan bölgelerinde münhasıran soğan konusunda uzmanlaşmış çiftçiler var ve ölürse ekonominin ekonomisi de ölür ve borçları ödeyememe iflasa yol açar. Bu nedenle, en ufak bir patojen geliştirme olasılığında, bir patojen kompleksine karşı etkili olan bir tank karışımı ile tedavi gerçekleştirilir.
Şirketin uzmanlarına göre, lahana koruma planlarının kolza tohumu gibi popüler bir mahsulün koruma planlarıyla ortak bir yanı var: aynı turpgiller familyasına aitler. Burada özellikle C-metolaklor bazlı toprak herbisitleri kullanılır; yabani otlara karşı bitki örtüsü için klopiralid, pikloram, etametsülfüron-metil kullanılır. Hastalıklarda, özellikler yaklaşık olarak aynıdır: kolza tohumu ve diğer mahsullerde kullanım için de kayıtlı olan ilaçların yardımıyla, lahana Alternaria, beyaz ve gri çürüklük ve mukoza bakteriyozundan korunur. Rusya'daki havuçlar için, dikotiledon ve tahıl yabani otlarına karşı bitki örtüsü için etkili bir toprak herbisitleri ve herbisitleri vardır; piyasada septoria, alternaria, tüylü küfe karşı yeterli sayıda fungisit preparat bulunmaktadır. Sofra pancarı koruma planı şeker pancarı koruma planına yakındır, domates koruması ise birçok yönden patates korumasına benzer, ancak domatesin ayrıca bir grup çürüklükten - gri ve sklerotinia, antraknoz patojenlerinden korunması gerekir. Rusya'nın güneyinde domates, örümcek akarlarından ve pamuk kurdundan da korunur. Soğanlara gelince, ülkemizde hem çok uluslu hem de Rus şirketlerinin hazırlıklarına dayalı çok ciddi bir koruma sistemi mevcuttur.
Dmitry Belov, "Yabancı ot kontrolü en çok zaman alan görevdir" diye vurguluyor. – Ayıklama için artık yerlerde el emeği kullanılmasına rağmen, havuç, pancar, soğan, domates ve lahana üzerinde herbisit tedavisi yapılmaktadır. Onun yerini alabilecek makinelerin yaratılması, hala makine görme teknolojileri ve sinir ağları kullanılarak mekanik kültivatörlerin kullanıldığı yeni başlayanlar düzeyinde. Özellikle marul türleri de dahil olmak üzere yeşil mahsullerde yabani otların bu şekilde tanınması ve çıkarılması ihtiyacı yüksektir. Genel olarak, küresel tarım pazarı için bu teknolojilere hala erişilemez; tarım işletmeleri esas olarak herbisit koruması kullanır, çünkü örneğin geniş ekilebilir alanlara sahip çiftliklerde elle ayıklama neredeyse imkansızdır. Çoğu durumda, herbisit kullanımı, motivasyonu düşük bir işgücünün kullanımından bile daha güvenlidir.”
Sebze mahsulleri için PPP pazarının sorunu, onları genel olarak koruyabilecek pek çok ilacın Rusya'da bunlar üzerinde kullanılmak üzere tescil edilmemesi ve kullanılamamasıdır (benzer aktif maddelere sahip ürünler diğer ülkelerde sebzeleri korumak için tescil edilmiş ve başarılı bir şekilde kullanılmış olsa da) ). devletler). Ancak ülkemizde ilaç ruhsatlandırma prosedürü, her ürün ve her zararlı nesne için ayrı ayrı uygulama düzenlemeleri geliştirecek şekildedir. Aynı zamanda, 40 milyon hektar tahılda kullanılan bir ilacı kaydetmenin geri ödemesi, 25 hektar havuçta kullanılan bir ilaçtan çok daha hızlı olacaktır, bu nedenle, toplu ürünler için ilaçlar toplam hacimde daha sık ve daha fazla kaydedildi. Şu anda, sebze mahsullerinin korunması için iç pazar, çok uluslu şirketlerin ürünleri tarafından% 60-70 oranında işgal edilmektedir. Genellikle hem bitki koruma ürünlerini hem de tohumları aynı anda tedarik ederler, böylece ürünleri için tüketiciye giden yol Rus tedarikçilerden bile daha kısadır. Gelişmekte olan iç pazara ilk giren yabancı devlerdi, aralarında neredeyse hiç rekabet yoktu - 2-3 şirket alıcıları paylaştı, ancak pazar, tarımsal üretimin yoğunlaştırılması, lojistik ve depolama sistemlerinin geliştirilmesi ile birlikte gelişti. sebze ürünleri. Bugün, birçok Rus üretici de üzerinde başarıyla çalışıyor.
Bu yön aynı zamanda "Ağustos" şirketi tarafından da geliştirilmektedir ve daha önce bir herbisit hattı ile sınırlandırılması gerekiyorsa, bugün ürün yelpazesi, hem temel hem de niş tatmin edebilecek benzersiz olanlar da dahil olmak üzere sebze mahsulleri için yüksek kaliteli böcek öldürücüler ve mantar öldürücüler içerir. sebze yetiştiricilerinin ihtiyaçları. Yerli şirketler tarafından sebzeler için bitki koruma ürünleri arzında son on yılda kademeli bir artış olmuştur.
“2022'de sebze yetiştiren tarım firmaları için hem hava koşulları hem de önemli zararlı ve patojenlerin olmaması açısından çoğunlukla elverişli koşullar vardı. Ancak, bir bütün olarak "borscht seti" fiyatta kademeli olarak yükselmeye devam edecek, - diyor Dmitry Belov. – Sebze bitkileri tohumları, bitkisel üretim alanında hala kıt bir konum olmaya devam ediyor, bunların fiyatı artıyor ve hatta döviz kuruna bakılmaksızın. Bazı Rus şirketleri bu alanı aktif olarak geliştiriyor, ancak görünür bir sonuç elde etmek için bu tür çalışmaların onlarca kez büyütülmesi gerekiyor.”
Uzman, şu ana kadar gübre veya bitki koruma ürünleri veya tarım makinelerinin bakım ve onarımı için fiyatların düşürülmesi için herhangi bir koşul bulunmadığını belirtiyor. Aynı zamanda, büyük miktarda yerli hasat olmasına rağmen, Rusya'nın depolama altyapısında önemli miktarda ürün tasarrufu sağlayacak köklü değişiklikler nedeniyle, 2023'te yurtdışından Mart ve Şubat sebze teslimatlarından kaçınmak mümkün olmayacak. uzun süredir, henüz gerçekleşmedi. Aynı zamanda, mücbir sebeplerin yokluğunda, tüketici büyük olasılıkla cari yıl boyunca gözlemlenen "borscht setinin" maliyetindeki keskin dalgalanmaları görmeyecektir.