Potato System dergisi Peru'ya yapılacak ikinci keşif gezisinin hazırlıklarına başlıyor.
Gezinin çalışma programı:
Patatesin anavatanında patates tarımına geçilmesi
Peru, 27 Mayıs – 6 Haziran 2024
1.Gün: Patatesin anavatanına varış
Peru'da patates yetiştiriciliğinin tarihine kısa bir giriş.
Patates çiftlikleri turu, tarlaların incelenmesi, yerel çiftçilerle toplantı, onların patates yetiştirme konusundaki deneyim ve geleneklerinin tartışılması.
Farklı patates çeşitlerinin tadına bakılması ve özelliklerinin tartışılması.
2. Gün: Patates yetiştiren bir topluluğa ziyaret
Sakinlerin atalarının eski geleneklerine uygun olarak patates yetiştirdiği kırsal bir topluluğa ziyaret.
Patatesle ilgili ritüellere ve geleneksel tatillere katılım.
Patates ekimi ve bakımı teknikleri konusunda ustalık sınıfı.
Gelecek sezon için toprağın hasadına ve hazırlanmasına katılım.
3. Gün. İnka kültürüne dalma
Geleneksel danslar ve ritüeller (antik İnka kostümleri) üzerine ustalık sınıfı.
Machu Picchu antik kentinin ziyareti de dahil olmak üzere İnka uygarlığıyla ilişkili tarihi yerlere gezi.
Geleneksel İnka sanatları ve el sanatları üzerine atölye çalışmaları.
4. Gün. Tarlalarda çalışma
Tarlalarda patates hasadına katılım (geleneksel aletler kullanılarak).
Patates mahsullerinin işlenmesi ve saklanması için yöntemlerin gösterilmesi.
Yeni bir alanda toprak hazırlama ve patates dikme süreci gösteriliyor.
5. Gün: Bayram yemeği, programın sonu
Deneyimli şeflerin rehberliğinde geleneksel patates yemeklerinin pişirilmesi.
Tüm yemeklerin patateslerden hazırlandığı gala yemeğine katılım.
Patates votkası ve diğer geleneksel içeceklerin tadına bakmak.
Veda töreni, katılımcılara sertifikaların verilmesi.
Program, kendinizi Perulu köylülerin yaşam atmosferine ve günlük yaşamına tamamen kaptırmanıza, eski kültüre aşina olmanıza, Peru'da patates yetiştirme gelenekleri hakkında çok şey öğrenmenize, kişisel yetiştirme deneyimi kazanmanıza ve unutulmaz izlenimler kazanmanıza olanak tanıyacak.
Gezi ile ilgili tüm sorularınızı telefonla sorabilirsiniz: +7 967 712 0202 veya bir grupta WhatsApp