Çelyabinsk bölgesi 20. Rusya tarımsal sanayi sergisi "Altın Sonbahar"a katılacak.
Yaklaşan serginin ana temasının yerli tarım işletmelerinin ihracat potansiyelinin gösterilmesi olacağı göz önüne alındığında, bölge, diğer şeylerin yanı sıra, önemli yatırım projelerini ve büyük ihracatçı şirketlerin ürünlerini de sunacak: Sitno, Soyuzpischeprom Derneği. Doğal Ürünler Ticaret Evi ve köylü (çiftlik) işletmesi "Eslinger" olarak.
Örneğin, Eslinger çiftliğinin ürünleri - HÖRSLI at yemi - dünya çapındaki at yetiştiricileri arasında şimdiden popüler hale geldi. Çiftlik, diyetlerini hazırlarken kişisel bir yaklaşıma ihtiyaç duyan geleceğin şampiyonları için yüksek kaliteli bir yem bileşimi geliştirdi. Bölgenin en büyük yatırım projesi BIONICA firması tarafından sunulacak.
Burada, doğal ve yapay rezervuarlarda suda yaşayan organizmaların yetiştirilmesine yönelik yeni bir yön olan "Su Ürünleri BIOnics" geliştirmeye başladılar. Teknolojinin kullanılması sonucunda ağırlığı 10 kg'ın üzerinde mersin balığı yetiştirmek mümkün olacak.
Güney Urallarda da siyah havyar üretilmesi planlanıyor. BIONika'nın vaat ettiği gibi saf ve doğal bir ürün olacağı garantilidir. Gıda pazarındaki ana küresel trendlerden birini takip eden Soyuzpischeprom, sağlıklı ve lezzetli yiyeceklerden oluşan yeni bir kategori oluşturuyor. Bu yılın Mart ayında şirket, bitki bazlı içeceklerin üretimi için Rusya'nın ilk tesisini faaliyete geçirdi: yulaf yoğurtları ve jölenin yanı sıra badem, yulaf, hindistancevizi ve pirinç sütü.
Şirket, Altın Sonbahar 2018'de potansiyel ortaklara ve tüketicilere, aynı zamanda daha çeşitli bir tat paletine sahip olan ve laktoz içermeyen, inek sütünün tam işlevsel bir analoğu olan bitki bazlı sütünü tanıtacak. Özellikle sergi için Soyuzpischeprom, kahvenin tadını en üst düzeye çıkarmanıza olanak tanıyan ve latte ve kapuçino için gerekli köpüğü oluşturan baristalar için Professinal soya sütü serisi yeni bir ürün piyasaya sürdü. Ayrıca bölge standında, Gorny sera kompleksinin inşaatının tamamlandığı Ust-Katav'daki Tarımsal Sanayi Parkı projesinin uygulanması hakkında ayrıntılı bilgi almak mümkün olacak.
Hollanda teknolojilerini kullanarak 25 hektarlık bir alanda yıl boyunca sebze ve yeşil mahsul yetiştirmek için tasarlanmış olup, kendi fide departmanı ile donatılmıştır. Proje, polimer kaplamalı asılı metal tepsiler üzerinde düşük hacimli hidroponik kullanarak çevre dostu sebze ve yeşil mahsullerin yetiştirilmesini, yapay aydınlatma sistemlerini, mikro iklim düzenlemesini ve otomatik bir kontrol sistemi kullanarak bitkilerin mineral beslenmesini içeriyor.
Un ürünleri, et, kümes hayvanları ve şekerleme sektörünün en büyük ihracatçılarından biri olan Sitno şirketi, yeni ürününü Altın Sonbahar'da tanıtacak: sous vide yöntemiyle hazırlanan tavuk fileto. Teknolojinin özelliği, ürünlerin mümkün olan en düşük sıcaklıkta hazırlanması, ürünün tüm faydalı özelliklerinin ve doğal tadının korunmasına olanak sağlamasıdır. “Uyskaya Peynir Fabrikası” fuarda doğal malzemelerden üretilen eşsiz peynirlerini sergileyecek.
Standda hem sevilen Parmesan hem de cevizli noterre gibi benzersiz bir tarife göre yapılan peynirler yer alacak. Efsanevi bir geçmişe sahip olan “Uysky peyniri” imzasına özellikle dikkat edilecektir. Bu peynirin tarifi ilk olarak neredeyse 100 yıl önce Uy peynir üreticileri tarafından geliştirildi. Çelyabinsk bölgesindeki üreticiler, tüketiciler için mümkün olduğu kadar sağlıklı ürünler üretmeye çalışarak sağlıklı beslenme eğilimini aktif olarak destekliyor.
Bu nedenle bu yıl “Altın Sonbahar” yıldönümü sergisinde bölge standı “Çelyabinsk Bölgesinin Sağlıklı Beslenmesi” bölgesine ev sahipliği yapacak. Burada Soyuzpischeprom'un sağlık ve sağlıklı yaşam ürünlerini deneyebileceksiniz: bitkisel sütlü kapuçino, Garden TM'den Vitaminler'den taze sebzeler, Nazarovo Fabrikaları'ndan keten tohumu yağlı sandviçler ve Uyskaya Peynir Fabrikası'ndan en taze doğal peynirler. Sergiyi ziyaret eden her ziyaretçi, Chelyabinsk üreticilerinin ürünlerinin sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olduğunu da görebilecek.
“Altın Sonbahar – 2018”: Organik tarım lezzetli, sağlıklı, sorumlu ve teknolojik açıdan gelişmiştir Rusya'da 372830-7 sayılı “Organik Ürünler ve Rusya Federasyonu'nun Bazı Yasal Düzenlemelerinde Değişiklik Yapılması Hakkında” Federal Kanun kabul edildi. Bu, endüstri katılımcıları için yasal ve bilinçli üreticilerin önünü açan dönüm noktası niteliğinde bir etkinliktir. Rusya'da hala yaklaşık 70 tane var, diğer ülkelerde ise organik ürünlere olan talebin istikrarlı bir şekilde artmasıyla birlikte, sertifikalı organik üreticilerin sayısı otuz binden fazla, bu da yeni bir pazarın büyümesi ve gelişmesi için büyük umutlar olduğunu gösteriyor Rus tarım üreticileri için.
20. Rusya tarım-sanayi fuarı "Altın Sonbahar" kapsamında Organik Tarım Birliği kolektif bir stant sunacak. Katılımcılar uluslararası organik standartlara göre sertifikalandırılmış tarımsal üreticilerdir. Organik gıda ürünleri Jersey eko-çiftliği (süt ürünleri ve peynirler) ve Essential Oil LLC (tam tahıllı un ve unlu mamullerin yanı sıra lavanta esansiyel yağı) tarafından sunulacak. Her iki şirket de Rusya'nın çok ötesinde tanınıyor; ürünleri, organik tarım pazarının uzun süredir geliştirildiği AB ve ABD'deki uzmanlar tarafından büyük değer görüyor ve Ruslar bunu kendileri için yeni keşfetmeye başlıyor.
“Biz öncelikle Rusların organik ürünleri tüketmesi gerektiğine inanıyoruz. Bu, çocuklar ve gelecek nesiller için bir sağlık hazinesidir. Şirketimiz ilk kez yüksek kaliteli tam tahıllı organik unu piyasaya sunacak. Üretiminde hiçbir kimyasal ilaç ve gübre kullanılmadı ve çevre korundu. Bu tür ürünlerin tadı doğaldır, doğaldır, yüksek verim nedeniyle bulanık değildir. Bu, vücut için yararlı ve gerekli tüm mikro elementlerin korunduğu gerçek tahılın tadıdır. Öğütmenin iriliğine rağmen un, mükemmel pişirme standartlarındadır; herhangi bir fırıncı, minimum düzeyde alıştıktan sonra bu tür unla çalışabilir.
Ekmek, rulo, krep, çörek, kolobok ve diğer ürünleri pişirebilirsiniz. Ancak bu undan yapılan ürünlerin nitelikleri - doku, yumuşaklık, tat ve en önemlisi tokluk ve biyolojik değer - sıradan yüksek kaliteli undan yapılan ürünlerden daha iyiye doğru kökten farklıdır. Ayrıca kozmetoloji, farmakoloji ve parfümeride kullanılabilecek organik esansiyel yağları da sunacağız” diyor Essential Oil LLC direktörü Pavel Naumov.
Organik ürünler üretmek için üretim standartlarına uymak gerekir - Rus, Avrupa veya Amerikan, hepsi birbirinden biraz farklıdır. Bu standartlara göre organik tarımda 200'e yakın farklı türde toprak iyileştirme ve bitki koruma ürünü kullanılabilmektedir. Bu tür onbinlerce ürünün bulunduğu geleneksel tarımla karşılaştırıldığında, biyolojik bitki koruma ürünlerinin yelpazesi küçüktür, uzmanların yetkinliği ve deneyimi o kadar önemlidir.
Organik tarımda kullanım için sertifikalandırılmış biyolojik preparatlar, Organic Line ve Eurochem Trading Rus tarafından sunulacak. Bu arada, bu ilaçlar geleneksel tarımda kullanılabilir ve kullanılmalıdır. Tarımın biyolojikleştirilmesi ve entegre bitki koruma yönü, her üreticinin toprak verimliliğini eski haline getirme ve artırma göreviyle bağlantılı olarak hızla popülerlik kazanmaktadır. Ulusal Araştırma Üniversitesi ISSEK HSE'ye göre organik tarım ve tarımın biyolojikleştirilmesi, en umut verici bilimsel ve teknolojik küresel eğilimler arasında yer alıyor.
“Bitkisel üretimin herhangi bir yönünde, toprağın durumu ve tohum malzemesinin kalitesi kilit rol oynuyor. Uygun toprak hazırlığı ve mikrobiyolojik preparatlarla tohum muamelesi, daha fazla verim elde edilmesine ve kök sisteminin daha iyi gelişmesine yardımcı olur. Toprak canlanır, mikroflorası hastalıklara karşı çalışmaya başlar. Ukrayna'da milyonlarca hektar alanda ürünlerimiz kullanılıyor.
Rusya'da deneyim yavaş yavaş benimseniyor ve zaten topraklarının bir kısmını tamamen biyolojik bitki korumasına aktarmaya çalışan holdinglerimiz var. Biyolojik ürünlerimizi kullandıktan sonra bazı pestisit tedavilerine gerek kalmayan ve üreticiler için önemli ölçüde maliyet tasarrufu sağlayan endüstriler bulunmaktadır. Geçtiğimiz yıl, çeşitli mahsullerin mantar ve bakteri hastalıklarından daha iyi korunması için tasarlanmış, halihazırda Ukrayna'da başarıyla kullanılan iki yeni Biocomplexes-BTU'yu Rusya pazarına sunduk” diyor Organic Line şirketinin ticari direktörü Irina Goncharova.
“Organic Line”, biyofungisitler, çok işlevli Biyokompleksler-BTU, toprak biyoyıkıcıları (anız kalıntılarının ayrıştırılmasına ve toprağın sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olan), yapıştırıcılar ve koruyucuların da aralarında bulunduğu geniş bir ürün yelpazesi sunacak. Eurochem Trading Rus Rusya ve BDT bölgesi için tarım kimyasalları hizmeti geliştirme başkanı Ph.D. Maria Vizirskaya, "Besinlerin topraktan ve gübrelerden emiliminin verimliliğini artırmayı amaçlayan son derece etkili biyogübreler sunacağız" diyor.
"Bu, kök bölgesini dolduran, besinlerin kullanılabilirliğini artıran ve patojenlerin gelişimini baskılayan canlı bir mikrobiyal ekosistemdir. Bu, faydalı mikroorganizmaları içeren eşsiz bir üründür: 10 farklı aile ve 80'den fazla tür. İlaç hiçbir koşulda aktivitesini kaybetmez. Başka bir biyostimülan-anti-stres ilacı, sağlıklı bağışıklık oluşturur, bitkinin çeşitli doğa ve patojenlerin stresine karşı direncini arttırır, genel fizyolojik durumu iyileştirir. Yakında benzersiz hibritler (biyomineral gübreler) de piyasaya çıkacak.
Bunlar, besinlerin sindirilebilirliğini artıran granüllerin yüzeyine uygulanan mikroorganizma sporları ile zaten herkesin aşina olduğu ürünlerdir. Tüm bu yeni ürünler asıl amacımıza ulaşmamızı sağlıyor: üretkenliği artırmak, daha iyi ürün kalitesi elde etmek, çevre üzerindeki etkiyi azaltmak, toprağın durumunu iyileştirmek ve üreticiler için önemli olan üretim karlılığını artırmak." uzman. Organik ve biyolojikleştirilmiş tarımsal üretimde doğal kökenli gübreler ve biyostimülanlar aktif olarak kullanılmaktadır.
Organik Tarım Birliği'nin kolektif standında çevre dostu organik-mineral gübreler sunulacak - Sakhalin Humates şirketi tarafından üretilen doğal leonarditten (yüksek oranda oksitlenmiş kahverengi kömür) yapılan Sakhalin humatı. Yüksek miktarda hümik asit ve diğer elementler içeren en yüksek kalitede hammaddeler, Sakhalin Adası'ndaki Solntsevskoye yatağında çıkarılmaktadır. Bilindiği üzere ürünün kalitesi ve etkinliği kullanılan hammaddelere bağlıdır.
Humat "Sakhalinsky", tarımsal üreticinin çok yönlü sorunları çözmesine olanak tanıyan yüksek konsantrasyonlarda hümik ve fulik asit tuzları, mikro elementler ve amino asitler içerir: mahsulü agresif bir dış ortamdan korumak, maksimum mahsul büyümesini ve kalitesini elde etmek ve ayrıca Toprağı iyileştirme sürecini başlatarak, ağır metalleri ve böcek ilaçlarını ortadan kaldırarak toprağı olumlu yönde etkiler.
Organik Tarım Birliği'nin kolektif standında herkes, organik tarım teknolojilerine geçiş, Rusya ve uluslararası organik standartlara göre sertifikasyon, ürünlerin satışı ve satış öncesi hazırlanması, ihracat fırsatları hakkında hedefe yönelik tavsiyeler alabilecek, Bitkilerin zararlı, yabancı ot ve hastalıklardan biyolojik olarak korunması, organik tarım ve hayvancılığın özel yöntemleri ve tarımsal uygulamaları, özel ekipmanlar, personel eğitimi konularında eğitim verilmektedir.
“Ekoloji, adalet, sağlık, sorumluluk, özen ve özgünlük ilkelerinin en iyi vücut bulmuş hali olan, uygulamada kendini kanıtlamış ürünler, yenilikler, teknolojiler Organik Tarım Birliği'nin kolektif standında bir araya geldik. Her katılımcı başarıya giden uzun ve zorlu bir yoldan geçti ve onlardan öğrenecek çok şey var. Organik Tarım Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Sergei Korshunov, Rusya için yeni ve umut verici yönelimlerin (organik tarım ve tarımın biyolojikleştirilmesi) önde gelen profesyoneller tarafından pratik uygulamalarla sunulacak olmasından memnuniyet duyuyoruz” dedi.