Agrotrade Company'nin tarihi, modern Rusya'nın tüm patates endüstrisinin tarihi ile ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır. Bu girişim, patateslere olan ilginin piyasada yeni yeni uyandığı bir zamanda ortaya çıktı, ilerici teknolojilerin ve modern ekipmanların Rusya pazarına gelmesine katkıda bulundu ve en iyinin ortaya çıkışına tanık oldu (ve çoğu zaman buna katıldı).
Şirketin yıldönümünü nasıl kutladığı, pazarın mevcut durumunu nasıl değerlendirdiği ve ne gibi planlar yaptığı hakkında - Genel Müdür Sergei Khavanov ile yapılan bir röportajda.
Tarih, misyon ve insan ilişkileri hakkında
– Sergey Viktorovich, Agrotrade Şirketler Grubu'nun uzun vadeli hedefini (misyonunu) nasıl formüle edersiniz (eğer kâr elde etmeyi hesaba katmazsanız)?
“Misyon” kelimesini pek sevmiyorum, bana göre çok iddialı geliyor. Hayallerimiz var ve seçtiğimiz bir yol var. Bu yolda ilerlerken rolümüzü ve amacımızı anlamaya çalışıyoruz.
Şirketin kuruluşunun en başından beri iş ortağım Dmitry Kabanov ve benim şirketimizin ne yapacağı konusunda hiçbir şüphemiz yoktu. O dönemde tarımda, özellikle de patates yetiştiriciliğinde ortaya çıkan potansiyel ve fırsatlara dair ortak bir vizyon vardı. 2000'li yılların başında Almanya'yı birlikte ziyaret ettiğimizde kuruldu. Çeşitli ambalajlarda çok çeşitli kaliteli sebzelerin bulunduğu şık Avrupa mağazalarını ziyaret ettikten sonra, bizimkinin daha kötü olmayacağına karar verdik. Ve harekete geçmeye başladılar.
Küçük toptan satış pazarlarında patates ve sebze satarak başladık, ancak kısa süre sonra çevrimiçi perakende yoluyla bir satış kanalı geliştirmenin şirket için büyük fırsatlar açtığını fark ettik. Ve zaten 2002 yılında Nijniy Novgorod bölgesel ağı "Alliance"ın tek tedarikçisi oldular. Hammaddelerin işlenmesi ve paketlenmesinde deneyim kazanan ekibimiz, 2006 yılında paketlenmiş patates ile federal seviyeye girdi ve üç yıl içinde Metro Grubunun genel patates tedarikçisi oldu.
Perakende zincirleri ve son müşteriyle yakın etkileşim, yüksek kaliteli hammadde anlayışımızı geliştirdi ve bunu üretim ve depolama teknolojisinin kapsamlı geliştirilmesi fikrine dönüştürdük. 2006 yılına gelindiğinde onlarca çiftliğe sadece tohum ve koruyucu ekipman sağlamakla kalmadık, aynı zamanda saha ve depo ekipmanları da sağladık, otomatik iklim kontrollü depolama tesisleri inşa edip modernize ettik, teknik ve teknolojik destek sağladık.
2008'den bu yana, daha sonra Alman ve Hollanda patates çeşitlerinin yüksek röprodüksiyonlarına sahip sertifikalı tohum malzemesinin üretimi için bir tesis haline gelen kendi üretim projemiz "Agrosfer" çerçevesinde tüm teknolojik unsurları test etmeye başladık.
2010 yılında tam bir kuraklık şeklinde ağır bir ders alarak kendi patates üretimimizi aktif olarak yapay sulamaya aktarmaya başladık. Mükemmel sonuçlar aldıktan sonra (verimi ikiye katlayarak), ortaklarımıza sulamayı tanıtmaya başladık.
2014 yılı itibarıyla “Patates Sistemi” adını verdiğimiz uygun maliyetli bir işletim modeli oluşturmayı başardık. Bir tohum bölümü, sofralık patates üretimi için bir işletme, bir depolama kompleksi, bir paketleme terminali, bir satış ve lojistik bölümü ve perakende zincirleri ve kendi markaları olan “Sebze Ligi” ve “Doğal Seçim” ile uzun vadeli sözleşmeler içeriyordu. Bu model uygundur ve kalite ve ekonomik verimlilik kaybı riski olmadan patates üretimini artırmanıza olanak tanır.
Üretim birimimizi geliştirirken önümüzde iki hedefimiz vardı. Birincisi, kent nüfusuna yılın 365 günü en iyi ürünü uygun ambalajla sunmak. İkincisi, yüksek kaliteli patateslerin üretimi, depolanması ve satış öncesi hazırlanmasına yönelik en iyi, kanıtlanmış teknolojilerin müşterilerimize aktarılmasıdır.
Aynı zamanda insan ilişkileri de bizim için her zaman ön planda olmuştur ve olmaya devam etmektedir. Bazı durumlarda taktiksel kazançlarda kayıplara yol açsa bile, her zaman uzun vadeli işbirliğine kararlıyız. İtibarımıza çok değer veriyoruz ve Şirket için zor anlarda bu yaklaşım kendini haklı çıkarıyor: karşılığında ortaklarımız da bizi destekliyor.
Şirketin bir başka önemli amacı daha var: Çalışanlarının potansiyelini ortaya çıkarmak. Etkili, sorumlu ve etik çalışanlar olmadan uzun vadeli iş ilerlemesinin imkansız olduğuna inanıyorum. Bu nedenle gelişmek isteyen insanları cezbetmeye çalışıyoruz ve onların gelişimi için koşullar yaratmaya çalışıyoruz.
Önemli projeler
– Agrotrade Şirketler Grubunun en önemli projelerinden bahsedin.
Bizim için en önemli projemiz “Agrosfer”; 15 yılımızı buna adadık. 2017 yılından bu yana bu projenin çiftlikleri AFG holdinginin bir parçası.
Ancak kendi tohumluk patatesimizi üretme fikrinden vazgeçmedik. 2018 yılında bunu yine AgroAlliance-NN çiftliği temelinde hayata geçirdik. Şu anda bu proje henüz teknolojiye “büyük taşlar” atılma aşamasında ama biz onun büyük geleceğine inanıyoruz.
Müşteri projelerinden bahsedersek, bizim de gurur duyacağımız bir şey var. Agrotrade Şirketler Grubu yıllar içinde Bryansk'tan Urallara, Astrahan'dan Veliky Novgorod'a kadar üç yüzden fazla sebze ve patates projesinin başlatılmasına ve geliştirilmesine katılmıştır.
Elbette en iddialı ve akılda kalıcı olanlar, gözlerimizin önünde mütevazı çiftliklerin teknik yeniden teçhizattan sonra tarımsal işletmelere dönüştüğü 2004-2008 projeleridir. Canlı örnekler: köylü çiftliği "Bogomaz" (Bryansk bölgesi), şirket "Maxim Gorky" (Tula bölgesi), LLC "Latkin" (Nizhny Novgorod bölgesi).
Bizim için ayrıca önemli olanlar şunlardı: 2017-18 "A7 Agro" (Orenburg bölgesi) karmaşık projesi, "Zhak" (Tula bölgesi) şirketindeki paketleme ekipmanlarına ilişkin 2019'un en büyük projesi, LLC Zhniva'daki (Nizhny Novgorod bölgesi) karmaşık projeler ) ve LLC “Kostroma patatesleri” (Kostroma bölgesi).
Birlikte çalıştığımız ve işbirliğine devam ettiğimiz herkesi tek bir röportajda listelemek zor. Ancak bu fırsatı değerlendirerek tüm müşterilerimize ve ortaklarımıza, şirketimizin gelişimindeki güvenleri ve yardımları için teşekkür etmek istiyorum.
– Bütün projeler patatesle ilgili miydi?
Yukarıdakilerin hepsi - evet. Ancak yeteneklerimiz patates yetiştirmekle ve hatta sebze yetiştirmekle sınırlı değil. Böylece Potential LLC, Valley markası ve inşaat bölümümüz Agrosave ile birlikte Volga Federal Bölgesi'ndeki mısır ve soya fasulyesi yetiştiriciliğinde uzmanlaşmış çiftliklerde düzinelerce sulama projesi uyguluyor.
Ve 2011 yılında John Deere markası için özel olarak oluşturulan ve büyük teknik ligde sekiz yıllık deneyime sahip olan Agrotrade Technikom projesi, JCB'nin satışlarını aktif olarak geliştiriyor ve Kuhnve aynı zamanda hala az bilinen Avrupa markası SDF'yi bir dizi traktör ve biçerdöverle tanıtmaya çalışıyor.
Yüksek kaliteli markalar
– Agrotrade şirketi tarım dünyasında tanınan birçok markanın bayisidir. Neden bu üreticilerle çalıştığınızı bize anlatabilir misiniz?
Şirket faaliyetlerinin önemli bir kısmını bayi sözleşmeleri kapsamındaki çalışmalar oluşturmaktadır. Çok tanınmış markalarla işbirliği yapıyoruz ve hepsinin ortak noktası yüksek kaliteli ürünleri var.
Bizim için her zaman fiyattan ziyade kalite ön plandadır; şirketimizin yazılı olmayan kuralı şudur: “Satışta sorun yaşamak, satış sonrasında sorun yaşamaktan daha iyidir.”
Büyüme noktaları
– Şirket sürekli gelişiyor. Gerekli hareket vektörlerini nasıl belirlersiniz?
20 yıl önce patates sektörünü ana sektör olarak seçtik ve bugüne kadar onunla birlikte gelişiyoruz. Endüstri ve müşteri ihtiyaçları ürün stratejimizi şekillendirir.
Bu nedenle, bugün pazarın dikkati bitmiş ürünlerin satışı konularına odaklanmıştır (patates ve sebzelerin satış öncesi hazırlıklarının organize edilmesi ilkeleri dahil). Bu sektördeki 15 yıllık tecrübemiz artık büyük talep görüyor.
İşleme sektörü de daha az alakalı değildir ve uzmanlarımız, müşterilere en iyiyi sunmak için en umut verici teknolojileri inceliyor.
Sektördeki en başarılı işletmelerin çabaları artık üretim maliyetlerini düşürmeye yöneliktir. Kaynakların kullanımındaki doğruluk (buna belirli bir ürün için gübrenin tam dozajı, tohumların hassas ekimi, kimyasalların ve suyun hassas tüketimi ve yakıt ekonomisi de dahildir) rekabet gücünün artırılması açısından kritik öneme sahip hale geliyor. Müşterilerimizin gerekli ekipman ve teknolojilerde uzmanlaşmasına ve uygulamasına yardımcı olacak fırsatlar arıyoruz.
Rekabet ediyoruz. Tahıllar ve makarna ile
– Birçok tarım üreticisi patates yetiştirmenin kârsız hale geldiğinden şikayetçi. Bu görüşe katılıyor musunuz?
Son yıllarda patates pazarındaki durgunluktan giderek daha fazla söz ediyoruz. Ülkede patates üretimi çok fazla ve bunun satışından gelir elde etmek de giderek zorlaşıyor. Bana göre sorunun bir kısmı, tarım işletmelerinin hâlâ çok az sayıda işletmenin ürünlerinin kalitesine önem vermesidir.
Patates piyasada neyle rekabet ediyor? Tahıllar ve makarna ile. Her ikisinin de üreticilerinin 90'lı yıllardaki kıtlıklardan bu yana çok iş yaptığını kabul etmek gerekir. Mağazalar geniş bir ürün yelpazesi sunuyor: geleneksel ve egzotik tahıllar; farklı un türlerinden herhangi bir şekle sahip makarna; her zevke uygun ambalaj - 0,5 kg'dan 5 kg'a kadar. Ve örneğin karabuğday lapası hazırlamak için gereken işçilik maliyetleri minimum düzeydedir: en ucuz tahılların bile artık ayıklanmasına gerek yoktur.
Peki patates nedir? Yıkanması ve temizlenmesi gerekiyor (sadece zaman kaybetmekle kalmıyor, aynı zamanda satın alınanın önemli bir kısmını da kaybediyor). Ürünün kalitesiz olduğu ortaya çıkarsa kayıplar% 30-40'a ulaşabilir. Alıcı bundan sonra tekrar patates almak ister mi? Yakında olacağını sanmıyorum. GRIMME'nin eski ticari müdürü Fritz Borg, düşük kaliteli patates üreticilerinin tahıl ve makarna üreticilerine yardım ettiğini tekrarlamaktan hoşlanıyordu.
Yalnızca yüksek kaliteli bir ürünün uzun vadede kârlı olabileceğini anlamak önemlidir, çünkü düzenli müşteriler yaratan şey budur.
Patates bir çiftlik ürünüdür
– Kaliteli patates üretmenin sırrı nedir? Peki hem niceliği hem de niteliği aynı anda elde etmek mümkün mü?
Gözlemlerime göre çiftliklerin kaliteli ürün üretme imkanları daha fazla. Gerçek şu ki, patateslerin yetiştirilmesi oldukça zor bir üründür, hem tarım uzmanının hem de işletme yöneticisinin sürekli dikkat ve çabasını gerektirir. Bazen kararların çok hızlı alınması gerekir ve bu gibi durumlarda küçük çiftlikler bu esnekliğin avantajından yararlanır.
Tarımsal işletmelerin yadsınamaz avantajları vardır: bitki koruma ürünlerini, yakıtı ve gübreyi büyük toptan rekabetçi fiyatlarla satın alabilirler; Perakende zincirleri tarafından oldukça değer verilen ürünlerin yıl boyunca mağazalara düzenli teslimatını ayarlayabiliyorlar. Ancak geniş alanlarda kalite için mücadele etmek zordur: Sürekli üretimle, hasat sırasında yumruların büyük miktarda yanlış sınıflandırılmasını veya yüksek travmaya uğramasını önlemek imkansızdır.
Patates işini ölçeklendirmek zordur. Aynı zamanda, çiftçi kooperatifleri potansiyel olarak çok umut verici bir çözüm haline gelebilir: satış öncesi hazırlık ve depolama aşamalarında birleşen küçük çiftlikler, perakende zincirleriyle uygun şartlarda etkileşime girme fırsatına sahip olabilir. Doğru, birleşme fikri çiftçiler arasında henüz pek popüler değil. Görünüşe göre, bir zamanlar kolektif çiftliklerden ve devlet çiftliklerinden ayrılan uzmanların birlikte çalışmanın faydalarını fark etmeleri için çok zor zamanların gelmesi gerekiyor.
Kârlılık profesyonelliğe bağlıdır
– Biz de tam sektördeki krizden bahsediyorduk.
Hayatta kalma meselesi henüz gündemde değil. Evet, kârlar azaldı ve birçoğunun geleceğe yatırım yapma, kalkınmaya yatırım yapma fırsatı yok, ancak patates hâlâ karlı bir ürün olmaya devam ediyor. Örneğin 2019/20 sezonunu ele alalım. Tüm sonbahar ve kış boyunca fiyat çok düşüktü, hatta bazen maliyetin altındaydı, ancak Mart ayında bir sıçrama oldu ve ürünün fiyatı üç katına çıktı. Bu anı bekleyenler ürünlerini oldukça kârlı bir şekilde sattılar.
Bu senaryoda doğaüstü hiçbir şey yoktur; onda sekiz kez tekrarlanır. Yüksek kaliteli bir ürün alan ve onu bahara kadar saklayabilen patates yetiştiricileri, kural olarak kazanır ve onların örneği bizim için çok ilham vericidir; yani çiftçilere olanak tanıyan, tam olarak teşvik ettiğimiz teknolojiler ve çözümlerdir. siyahta kalmak.
Diğer bir husus ise bu sıçramanın normalden daha belirgin olması ve gelecekte piyasa üzerinde olumsuz bir etki yaratması olabilir. Daha önce düşük satış fiyatları ve artan ürün maliyetleri karşısında, beklenmedik karlar elde ederek üretimlerinin profilini değiştirmeye hazır olan bazı şirketler, gelecek sezon yeniden "sıfırlamaya" çalışacak ve "" fiyatları düşürün”.
– Ama yine de başarılı olmak mümkün mü?
Günümüzde patates yetiştirmek üst düzeyde profesyonellik gerektiren bir iştir. Her şeyi doğru yapan çiftlikler, genel durgunluk koşullarında bile gelir elde ediyor. Ortalama verim 50 t/ha'yı aşarsa, 8-10 ruble/kg'lık fiyat tüm yatırımı haklı çıkarır. Soru şu: böyle bir sonuca nasıl ulaşılır? Yirmi yılı aşkın süredir yaptığımız çalışmalarda, bu sorunu çözmek için birçok seçenek bulduk ve bizim gibi patatesin iyi bir hayranı olan ve onun geleceğine inanan herkese cevabı bulmaya yardım etmeye hazırız.
Gerçekler
Agrotrade şirketi 2000 yılında Nizhny Novgorod'da kuruldu.
Yıllar geçtikçe, ana şirket olan Agrotrade Company LLC'nin yanı sıra Agrotrade Tekhnikom LLC, Agrosave LLC, Potential LLC, AgroAlliance-NN LLC'yi birleştiren Agrotrade Şirketler Grubu'na dönüştü.
Tarımsal üreticilere gerekli kaynakları kapsamlı bir şekilde sağlama konusunda uzmanlaşmıştır: tarım makineleri, sulama ve depolama ekipmanları, kendi üretimi olan tohumluk patatesler, bitki koruma ürünleri vb. Sebze ve patates depolama tesislerinin inşaatı ve yeniden inşası için projeler uygulamaktadır. Dünyanın önde gelen markalarının bayisi.
Agrotrade Şirketler Grubu uzmanları, Rusya'ya 1700 adetten fazla GRIMME ekipmanı tedarik etti ve bunları yerli tarım işletmelerinde devreye aldı; havuç, pancar ve soğan hasadı için düzinelerce ASA LIFT biçerdöveri; yüzlerce pulluk, dikey frezeleme kültivatörleri, mineral gübre serpme makineleri KUHN; düzinelerce HARDI püskürtme makinesi ve AGRICOLA ITALIANO ekim makinesi. 150'den fazla modern depo kompleksini, 12 kapsamlı sulama projesini devreye aldık; 200'den fazla Valley geniş alana yayılmış ünite ve 30 Nettuno tamburlu sprinkler kurdu. Agrotrade Şirketler Grubu'nun bölümlerinin yardımıyla işletmeye alınan ıslah edilen arazilerin toplam alanı 10 bin hektarı aştı.
KS