28 Kasım'da Rusya Nişasta Ürünleri Üreticileri Birliği tarafından düzenlenen III. "Nişasta ve nişasta ürünleri" konferansı düzenlendi.
Bu yıl etkinliğe sektörün önde gelen uzmanları ve Rus ve uluslararası şirketlerin temsilcileri katıldı. Etkinliğe İsviçre, Belçika, Çin ve Rusya'dan uzmanlar katıldı.
Konferansta nişasta üreticileri ve tüketicileri arasında diyalog kuruldu, sektörün gelişimine yönelik tahminler verildi, ürünlerin dış pazarlara girişi için olası mekanizmalar ile ilgili konular, dünyada gıda ve işleme endüstrisindeki uygulama eğilimleri aktarıldı. genel olarak ve özel olarak Rusya dikkate alındı.
Konferansın konuşmacıları Avrupa ve Rusya'nın en büyük sanayi şirketlerinin temsilcileriydi. Uluslararası GIRACT şirketinin CEO'su Velamur Krishnakumar, küresel nişasta ve nişasta türevleri endüstrisindeki trendler hakkında şunları söyledi: "Gıda nişastasına yönelik küresel talebin 3,2 yılına kadar %2022 Bileşik Büyüme Oranı oranında artmasını bekliyoruz. Şu anda küresel nişasta üretiminde gıda modifikasyonlarının payı %19'dur. Modifiye nişastalar daha fazla teknik işlevselliğe sahip ve küresel nişasta üretiminin %22'sini oluşturuyor."
Nişasta Avrupa Birliği İcra Direktör Yardımcısı Juliette Jacques, Avrupa pazarındaki yeni trendler hakkında bir rapor hazırladı. Starch Europe'a göre, 5,3 yılında Avrupa nişasta endüstrisi tarafından üretilen 2017 milyon ton bitkisel protein ve lifin 1,1 milyon tonu çok yüksek proteinli ürünler (%60'ın üzerinde protein içeriği) olarak sınıflandırılmıştır. Özellikle Avrupa'da vejetaryenlik tercihinin artmasıyla birlikte, bazı proteinler gıda ürünlerinde hayvansal proteinlere alternatif olarak giderek daha fazla kullanılıyor. Çeşitli bir protein kaynağı bulması gereken vejetaryen veya vegan beslenmeyi takip eden tüketiciler için sağlıklı bir alternatiftir.
Myande Group Co Genel Müdür Yardımcısı Andrey Vusyk, Çin nişasta ve türevleri pazarı hakkında konuştu. 2018 yılında mısır nişastası üretimi 28,15 yılına göre %8,5 artışla 2017 milyon tona ulaştı. Çin'de melas üretimi ise 2018 yılında önceki yıllara göre %13,54 artışla 15.04 milyon ton olarak gerçekleşti.
Rus nişasta endüstrisinin ve ilgili endüstrilerin durumu, Cargill LLC pazar araştırma müdürü Pavel Paramonov, Sukden Şirketler Grubu (Rusya) analitik servisi başkanı Marina Sidak, Rosspirtprom JSC Genel Müdür Yardımcısı Alla Danilovtseva tarafından yorumlandı. Ulusal Et İşleyicileri Birliği NP Ekaterina Luchkina'nın genel müdürü.
Roskrakhmalpatoka derneği başkanı Oleg Radin, aynı zamanda eğitim ve tartışma platformu olan bu tür etkinliklere duyulan ihtiyaçtan emin: “Etkinlik tek bir stratejik oturum şeklinde gerçekleştirildi. Küresel trendlere ilişkin raporları ve yerli sanayinin bu paradigmadaki konumunu birleştirerek bu formatı özellikle seçtik. Ve bence başardık, planlanan 2,5 saati bile tutturamadık. Tartışmanın canlı, derin ve dinamik olduğu ortaya çıktı. Gelecekte de benzer bir formata sadık kalmayı planlıyoruz.”
Bu yıl 38 katılımcının katıldığı etkinlikte sektör dergilerinden temsilciler de yer aldı. Şu anda izleyicilerin emtia piyasalarındaki önemli trendlere adanmış dar profilli etkinliklere olan ilgisi özellikle dikkat çekiyor.
Şirket hakkında:
Rusya Nişasta ve Pekmez Ürünleri Üreticileri Birliği "Rostarchmalpatoka", yerli nişasta ürünleri üretiminin güçlendirilmesini ve geliştirilmesini destekleyen, iç pazarın yabancı tedarikçilerle haksız rekabete karşı korunmasını savunan, kar amacı gütmeyen profesyonel bir kuruluştur.
Dernek 1998 yılında kuruldu ve şu anda sektördeki en büyük işletmeleri birleştirerek yerli nişasta ve pekmez üretiminin yaklaşık% 75'ini sağlıyor.
Birliğin ana misyonu, sektörler arası ve bölgesel bağların güçlendirilmesini teşvik etmek, Rus nişasta ürünleri üreticilerini desteklemek için diğer Rus ve yabancı sendika ve derneklerle etkileşim kurmaktır.
Örgütün temel hedefleri arasında, Birlik üyelerinin ortak programların uygulanmasına yönelik çabalarının koordinasyonu, iş ilişkilerinin geliştirilmesi ve Rusya Federasyonu'nun yürütme ve yasama organlarındaki çıkarlarının korunmasına yönelik faaliyetler yer almaktadır. nişasta endüstrisini geliştirmeyi amaçlayan girişim ve projelerin teşvik edilmesi ve desteklenmesi.
Derneğin temel ilkeleri güven ve karşılıklı yardımlaşma, iş etiği, Birliğin tüm üyelerinin çıkarlarını dikkate alan karar alma, meslektaşlık ve demokratik yönetişimdir.
Materyal, Rusya Nişasta Ürünleri Üreticileri Birliği'nin basın servisi tarafından hazırlandı.