Irkutskstat verilerine göre, 2000 yılından bu yana Irkutsk bölgesi nüfusunun hanelerinde patatese ayrılan alan 2,5 kat, brüt patates hasadı ise 2,2 kat azaldı.
Ekilen alanların azalmasıyla çiftçiler, çeşitli tohumların ve modern teknolojilerin kullanımıyla üretimde bir artış elde etti: 2000 yılında 29,7 bin ton patates hasat ettilerse, 2019'da 36,3 bin ton oldu. Tarım işletmelerinde patates verimi genellikle diğer çiftliklere göre daha yüksektir.
“Angara bölgesinde üretimin azalması nedeniyle patates kaynakları giderek azalıyor, bu süreç 2009 yılından itibaren güçlü bir trend yakaladı. İthalat da dahil olmak üzere ithalat artıyor ancak toplam kaynaklar içindeki payı küçük (%1). Kayıpların yıllık olarak azaldığını görmek sevindirici ama aynı zamanda hem endüstriyel hem de kişisel tüketim ve yıl sonu stokları azalıyor. Bununla birlikte, kişi başına patates tüketimi biraz değişiyor; bu en önemli ürün, Irkutsk bölgesinde neredeyse tamamen kendi kendine yeterliliğin sağlandığı birkaç üründen biri olmaya devam ediyor," diye belirtiyor Irkutskstat.