Patates Sistemi dergisi, sofralık patates pazarındaki durumla ilgili günlük bir rapor yayınlamaktadır. Rusya'nın farklı bölgelerindeki tarım üreticilerinden fiyatlar ve hasat gelişmeleri hakkında bilgi alıyoruz.
Tarımsal işletmeler için, ürünlerinin düzenli alıcılarıyla kurulan ilişkiler, bu zorlu dönemde gerçek bir kurtuluş haline geldi. Yıllar boyunca federal perakende zincirleriyle çalışan bu tür çiftlikler, esasen mahsulün bir kısmını sipariş üzerine yetiştiriyor.
Perakendeciler patatesleri, koşulların satıcılar tarafından belirlendiği toptancı pazarından çok daha yüksek fiyatlarla satın alıyor. Ancak ürüne ilişkin gereklilikler çok daha katıdır ve küçük üreticilerin karşılaması çoğu zaman imkansızdır.
21 Aralık 2022 itibariyle, Rusya'da 20 ton veya daha fazla partiler halinde sofralık patatesler kilogram başına 8,25 ila 32 ruble arasında değişen fiyatlarla satıldı.
En düşük fiyatlar Kemerovo bölgesinde (8,25 ruble/kg) ve Udmurtia'da (10,00 ruble/kg) kaydedildi. Yumrular Kaluga, Sverdlovsk (13,00 ruble/kg), Vologda, Nizhny Novgorod, Tver bölgeleri, Karaçay-Çerkesya ve Krasnoyarsk Bölgesi'nde (14,00 ruble/kg) biraz daha pahalı satıldı.
Astrakhan, Bryansk, Ulyanovsk, Chelyabinsk bölgelerinde ve Perm Bölgesi'nde patates maliyeti daha yüksekti (15,00 RUB/kg). Ve ayrıca Çuvaşistan (16,00 ruble/kg), Mari El (16,50 ruble/kg) ve Komi (17,00 ruble/kg) cumhuriyetlerinde, Kostroma, Ryazan'da (18,00 ruble/kg), Novgorod'da (18,50 ruble/kg) ve Kursk (18,75 rub./kg) bölgeleri.
Yumruların satışı Moskova bölgesi, Krasnodar, Stavropol bölgelerinde (20,00 ruble/kg) ve Moskova'da (25,00 ruble/kg) daha da pahalıydı. Sofralık patateslerde ise en yüksek fiyatlar Rostov bölgesindeydi (32,00 ruble/kg).
Dergimizin okuyucularından patates teklifi Telegram kanalında okunabilir - gidin ☘️Sebze-Meyve TOPTAN ☘️
14 - 21 Aralık 2022 tarihli günlük anketin sonuçları
Bölge | Ruble cinsinden patates kg başına fiyat | Bu hafta patates satıyor musunuz? | Hangi kaliteli patatesleri satışa sunuyorsunuz? |
Astrakhan bölgesi | ₺ 15,00 | - hayır, daha iyi bir fiyat bekliyorum | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Bryansk bölgesi | ₺ 16,00 | - evet, aracılarla çalışıyorum | - kalibre 45+, görünümle ilgili açıklama yok |
Bryansk bölgesi | ₺ 14,00 | - evet, aracılarla çalışıyorum | - kalibre 45+, görünümle ilgili açıklama yok |
Vologda bölgesinde | ₺ 14,00 | - evet, aracılarla çalışıyorum | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Kaluga bölgesi | ₺ 13,00 | - hayır, daha iyi bir fiyat bekliyorum | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Karaçay-Çerkes | ₺ 14,00 | - evet, aracılarla çalışıyorum | - kalibre 45+, görünümle ilgili açıklama yok |
Kemerovo bölgesinde | ₺ 8,00 | - evet, aracılarla çalışıyorum | - 45+ kalibre, görünümle ilgili küçük açıklamalar |
Kemerovo bölgesinde | ₺ 9,00 | - evet, aracılarla çalışıyorum | - 45+ kalibre, görünümle ilgili küçük açıklamalar |
Kemerovo bölgesinde | ₺ 8,00 | - evet, aracılarla çalışıyorum | - 45+ kalibre, görünümle ilgili küçük açıklamalar |
Kemerovo bölgesinde | ₺ 8,00 | - evet, aracılarla çalışıyorum | - 45+ kalibre, görünümle ilgili küçük açıklamalar |
Коми | ₺ 17,00 | - evet, kendim satıyorum (mağazalarım aracılığıyla, markette vb.) | - kalibre 45+, görünümle ilgili açıklama yok |
Kostroma bölgesi | ₺ 18,00 | - evet, kendim satıyorum (mağazalarım aracılığıyla, markette vb.) | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Kostroma bölgesi | ₺ 18,00 | - evet, perakende zincirlerine gönderiyorum | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Krasnodar bölgesi | ₺ 20,00 | Daha iyi bir fiyat bekliyorum, doğrudan tüketicilere küçük toptan satışlar yapıyorum | - kalibre 45+, görünümle ilgili açıklama yok |
Krasnoyarsk Eyalet | ₺ 12,00 | - evet, aracılarla çalışıyorum | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Krasnoyarsk Eyalet | ₺ 16,00 | - evet, aracılarla çalışıyorum | - kalibre 45+, görünümle ilgili açıklama yok |
Kursk bölgesi | ₺ 18,50 | - evet, kendim satıyorum (mağazalarım aracılığıyla, markette vb.) | - kalibre 45+, görünümle ilgili açıklama yok |
Kursk bölgesi | ₺ 19,00 | - evet, kendim satıyorum (mağazalarım aracılığıyla, markette vb.) | - kalibre 45+, görünümle ilgili açıklama yok |
Mari El | ₺ 17,00 | - hayır, zaten satıldı | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Mari El | ₺ 16,00 | - evet, aracılarla çalışıyorum | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Moskova | ₺ 25,00 | - evet, perakende zincirlerine gönderiyorum | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtisi yok, yıkanmış |
Moskova bölgesi | ₺ 20,00 | - evet, kendim satıyorum (mağazalarım aracılığıyla, markette vb.) | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Nizhny Novgorod bölgesi | ₺ 15,00 | - evet, ihracat için gönderiyorum | - 45+ kalibre, görünümle ilgili küçük açıklamalar |
Nizhny Novgorod bölgesi | ₺ 13,00 | - evet, aracılarla çalışıyorum | - kalibre 45+, görünümle ilgili açıklama yok |
Novgorod bölgesi | ₺ 22,00 | - evet, perakende zincirlerine gönderiyorum | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Novgorod bölgesi | ₺ 15,00 | - hayır, daha iyi bir fiyat bekliyorum | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Perma | ₺ 15,00 | - hayır, daha iyi bir fiyat bekliyorum | - kalibre 45+, görünümle ilgili açıklama yok |
Rostov bölgesi | ₺ 32,00 | - evet, kendim satıyorum (mağazalarım aracılığıyla, markette vb.) | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Ryazan bölgesi | ₺ 18,00 | - evet, kendim satıyorum (mağazalarım aracılığıyla, markette vb.) | - kalibre 45+, görünümle ilgili açıklama yok |
Sverdlovsk bölgesi | ₺ 13,00 | - evet, aracılarla çalışıyorum | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Stavropol bölgesi | ₺ 20,00 | - evet, kendim satıyorum (mağazalarım aracılığıyla, markette vb.) | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Tver bölgesi | ₺ 12,00 | - evet, aracılarla çalışıyorum | - 45+ kalibre, görünümle ilgili küçük açıklamalar |
Tver bölgesi | ₺ 16,00 | - evet, aracılarla çalışıyorum | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Udmurtia | ₺ 10,00 | - evet, aracılarla çalışıyorum | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Ulyanovsk bölgesi | ₺ 15,00 | - hayır, daha iyi bir fiyat bekliyorum | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Çelyabinsk bölgesi | ₺ 15,00 | - hayır, daha iyi bir fiyat bekliyorum | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |
Çuvaşistan | ₺ 13,00 | - evet, aracılarla çalışıyorum | - kalibre 45+, görünümle ilgili açıklama yok |
Çuvaşistan | ₺ 19,00 | Fiyat artışı bekliyorum, kendim satıyorum | - kalibre 50+, hasarsız ve hastalık belirtileri yok, kirli |