Belçika'da 7-8 Eylül tarihleri arasında düzenlenen uluslararası tarım fuarı Potato Europe'a yapılan ziyaret, her zaman olduğu gibi birçok yararlı bilgi getirdi. Ve birçok katılımcı ve ziyaretçinin (ve kendileri olmaya cesaret edemeyenlerin) Belçika'nın endüstrinin gelişme potansiyelini ilginç bir şekilde ortaya koyamayacağına dair korkularının asılsız olduğu ortaya çıktı.
Tabii kiSergi, üreticilerinin doğu yönünü kontrol ettiği, ancak daha az ilgi çekici olmayan Almanya'daki geçen yıla göre daha az büyük ölçekliydi.
Ve bu olay bir pan-Avrupa olayının statüsünü taşısa da, her ev sahibi ülke mal sahibinin hakkını kullanarak kendi üreticilerinin ve potansiyel ortaklarının başarılarını göstermeye odaklandığında eğilim tamamen haklı çıkar.
Bu yıl Avrupalı üreticiler için oldukça zor geçti.
Bazı ülkelerde mevsim başında nem eksikliği, sıcak ve kuru hava, Alternaria'nın patateslerde yoğun görünmesine neden oldu. Ancak gerçek test, normdan birçok kez daha yüksek olan müteakip şiddetli yağıştı.
Üstelik bu sorun sadece bir bölgeyi değil, İngiltere, Belçika, Hollanda, Almanya, Fransa gibi hemen hemen tüm ülkeleri aşırı nem nedeniyle çok büyük sorunlar yaşadı. Bu, patateslerin kalitesini etkiledi ve ne yazık ki gelecekte ve depolamada en iyi etkiyi yaratmayacaktır.
Bu yıl Rusya'ya gönderilmesi planlanan tohumluk patatesler, Avrupa'da pazarlanabilir patates fiyatlarında neredeyse iki kat düşüş olmasına rağmen, geçen yılki fiyatlardan çok daha ucuz değil. Bu yüzden yerli üreticilerimiz en azından aşırı büyümüş patates alma riskini taşıyor.
Ve Avrupa'da patates ekimlerinin bakteriyoz tarafından terk edilmesinin kelimenin tam anlamıyla her yerde bulunan büyümesini hesaba katarsak, bu sorunların aşırı toprak nemine dayatılması ciddi sorunlara yol açabilir. Rusya'daki iklim değişikliklerinin de bakteriyozların yayılmasına ve zararlılıklarının önemli ölçüde artmasına yardımcı olduğunu unutmayın.
Ne yazık ki Batılı meslektaşlarımız, tohumluk patateslerin gümüşi kabuk ile enfeksiyonu, çimlenmenin azalmasına ve toprakta kesin bir patojen birikimine yol açan ciddi bir hastalık gibi sıkıcı bir sorunun çözümünde hiçbir şey sunamıyor.
Ekim ayında, bu hastalığın depodaki tezahüründen önce, Şubat-Mart aylarında hastalığın görünür semptomlarının tezahür etmesinden önce Rusya'da sertifika almak için zamana sahip olmak için tohum materyali gönderme önerileri, hafif, mantıksız bir şekilde ifade etmek.
Genelde, üreticiler uzun süre yerli tohum üretiminin çöküşünün bedelini ödemek zorunda kalacak.
Belçika'daki sergiye dönersek, bu tür etkinlikleri ziyaret etmenin, endüstrinin gelişimindeki genel eğilimleri anlamak için hala son derece yararlı olduğunu görüyoruz. En azından, düşünceli bir yaklaşım, Rusya'daki patates yetiştirme kompleksinin gelişimini etkileyen birçok yerli meslektaşımıza hitap etmelidir.
Rusya'da patates endüstrisinin gelişimine entegre bir yaklaşım, depolama hacimlerindeki büyümenin doğal bir devamı olarak işleme kapasitesinde zorunlu bir artış sağlamalıdır. Enerji taşıyıcıları için gerekli kotaların tercihli bir fiyatla tahsis edilmesinden yatırımları ve personeli çekmeye kadar, bu yönde dinamik gelişim için gerekli tüm temel faktörleri dikkate almak ve teşvik etmek gerekir.
Tohum üretimindeki sorunların çözülmesinin yanı sıra işleme hacimlerinin büyümesi, endüstrinin gelişimi için ana lokomotif olacaktır.
Yeterince büyük miktarda patatesin uzun vadeli bir depolama ürününe aktarılması, belirli dönemlerde piyasadaki fiyat baskısını hafifletebilecek, lojistiği geliştirecek ve böylece yalnızca zamanı değil, aynı zamanda ürünün bölgesel sınırlarını da genişletip optimize edebilecektir.
Ancak, işleme kapasitesindeki artışın düşünceli ve koordineli olması gerektiği dikkate alınmalıdır. Aksi takdirde, hammadde rekabeti ve iç pazarın istikrarının bozulması nedeniyle fiyatlarda keskin bir artış mümkündür.
Çeşitli düzeylerdeki endüstri etkinliklerine düzenli katılım, patates kompleksine tek bir birbirine bağlı mekanizma olarak bakmaya ve zamanla gıda güvenliği ile ilgili aralıksız söylemden daha somut çözümlere geçmeye yardımcı olacaktır. Anlayış gelecek. Muhtemelen…
Ve Belçika bize yağmurla veda etti. Güzel, küçük ve iyi beslenmiş bir ülke.