Sebze ve patates üretiminin arttırılması, Rusya'da gıda güvenliğinin sağlanmasında temel görevlerden biridir. Rusya Federasyonu Tarım Bakanlığı'ndan alınan ön verilere göre, bu yıl çiftçiler "pancar çorbası seti" ürünlerinin koleksiyonunu önemli ölçüde artırırken, ulusal ortalama verim de %5 arttı.
Böylece, tarım işletmeleri ve köylü çiftlikleri, geçen yıla göre (7,2 milyon ton) %9,1 artışla 6,6 milyon ton patates hasadı yaptı. Bir yıl önceki 5,2 milyon tona kıyasla (+%5,1) 2 milyon tondan fazla sebze toplandı. Buna göre, lahana hasadı 953,1 bin ton (+%19,3), sofralık pancar - 416,6 bin ton (+%9,3), havuç - 841,3 bin ton (+9,5), %1,1), soğan - 8,3 milyon ton (+XNUMX) olarak gerçekleşti. %). Ortaya çıkan hasat, işleme işletmeleri de dahil olmak üzere ülkenin iç ihtiyaçlarını büyük ölçüde karşılayacak.
Rusya'da sebze yetiştiriciliğini geliştirmek için, özellikle tercihli borç verme mekanizması, sübvansiyonlar ve üreticilerin doğrudan maliyetlerinin bir kısmı için tazminat gibi bir dizi destek önlemi uygulanıyor. Depolama altyapısı oluşturmaya yönelik projelerin teşvik edilmesine özel önem verilmektedir. Ayrıca önümüzdeki yıldan itibaren Tarım Bakanlığı tarafından geliştirilen, sebze ve patates üretiminin artırılmasına yönelik önlemlerin yanı sıra modern sebze depolama tesislerinin inşasını öngören federal bir proje başlayacak.