Eylül ayında Lviv bölgesinde CPG Ukrayna şirketi temelinde atıksız nişasta üretim tesisi faaliyete geçecek. SEEDS'in raporuna göre şirket, kendisini ülkedeki türünün en modern ve çevre dostu kuruluşu olarak konumlandırıyor.
Patates işleme tesisinde nişastanın yanı sıra protein ve lif de üretilecek. Proje, USAID Ukrayna Rekabetçi Ekonomisi Programı'nın desteğiyle yürütülen Yeşil Gezegen Girişimi'nin bir parçası.
CPG Ukrayna Geliştirme Direktörü Yuriy Pulgun'a göre kuruluş, süreci hızlandıracak ve kaynak tasarrufu sağlayacak yeni üretim teknolojilerini kullanacak.
"Patatesler genellikle fabrikalara götürülüyor, burada yıkanıyor ve ayıklanıyor. Tarlada patatesleri yıkayıp ayıracağımız özel bir mobil hat kullanacağız. İşletmeye temiz ve daha sonraki işlemlere hazır olarak ulaşacaktır. Bu nedenle tesiste daha az su kullanılacak ve toprağın uzaklaştırılması ihtiyacı ortadan kalkacak” diye belirtiyor uzman.