Bu bölümde Rusya'nın farklı bölgelerinde patates yetiştiriciliğinin nasıl geliştiğine dair bilgileri her zaman paylaştık. Ancak bu sefer her anlamda alışılagelmiş sınırların ötesine geçmeye karar verdiler ve konunun önemli bir bölümünü, daha önce tarihte “patates yetiştirme gücü” unvanını taşımayan, Rusya'nın güney komşusu Kazakistan'a ayırdılar. Büyük bir ithalatçıdan patates ihracatçısına dönüşmek için çok kısa bir süre.
Kazakistan Patates ve Sebze Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Kairat Bisetayev, ülkenin bu başarıya nasıl ulaştığını ve hala çözmesi gereken sorunları anlatıyor.
Başarılar hakkında ve istatistikler hakkında biraz
Kazakistan patates konusunda her zaman ithalata bağımlı olmuştur. Sovyet döneminde, Belarus'tan, Sovyet sonrası dönemde yakın ülkelerden patates aldık.
Patates yetiştirme sektörü 5'li yıllarda ciddi bir gelişme ivmesi yakaladı. Bu dönemde Kazakistan'da genel bir ekonomik toparlanma başladı ve yetkin bir kredi politikası izlendi: mali kaynaklar 7-4 yıl süreyle yıllık %2008 oranında verildi. Leasing programları daha az karlı değildi. "Ucuz para" koşullarında iş kurmak nispeten kolaydı ve 2010-XNUMX'da ilk göze çarpan sonuçlardan söz etmek mümkündü. O zamanlar Kazakistan hala dış kaynaklara bağımlı olmasına rağmen: Ocak ayından bu yana, Kırgızistan ve Rusya'nın yanı sıra Pakistan, İran, Çin'den ülkeye büyük miktarlarda patates ithal ediliyordu.
2016-17 yılına gelindiğinde, Kazakistan'ın patates yetiştiricileri ülke tarihinde ilk kez iç pazara tamamen ürün tedarik etmeyi ve ithalatın yerini almayı başardı. Üstelik tahsilat hacmi ciddi bir ihracat potansiyelinden bahsetmemize olanak sağladı. Hükümet ve iş dünyası bu gerçeği kesinlikle başarıları arasında sayabilir.
Şu anda ülkenin tarım çiftliklerinde (vatandaşların özel çiftlikleri hariç) yaklaşık 25 bin hektar patates için ayrılmış durumda, bu alanın tamamı sulama altında. Bu 25 bin hektar Kazakistan'ın kentsel nüfusunun tamamını besliyor, ayrıca 200-300 bin tonluk ihracat da yapabiliyoruz.
Ortalama patates verimi 35-37 t/ha'dır. Bunun iyi bir sonuç olduğunu düşünüyorum; beş yıl önce çoğu çiftlikte verim 30 ton/ha'yı geçmiyordu ancak o zamandan bu yana patates yetiştiricilerinin yeterlilikleri önemli ölçüde arttı. Önümüzdeki yıllarda dışarıdan işimize ciddi bir darbe gelmezse ortalama rekoltenin 40 ton/ha'ya ulaşacağını düşünüyorum. Her ne kadar ülkede halihazırda 50-55 ton/ha hasat yapan çiftlikler mevcut olsa da, bunun çabalamamız gereken temel ölçüt olduğuna inanıyoruz.
Resmi verilere göre toplam brüt hasat hacmi yaklaşık 4 milyon ton patatestir (her türden çiftlikte). Gerçekte 2-2,2 milyon tondan fazla olmadığını düşünüyorum. Ne yazık ki Sovyet döneminden beri "hatalı" sayma geleneğini koruduk, ancak yakın gelecekte bundan kurtulacağız: ülkede dijitalleşme aktif olarak uygulanıyor ve tüm toprakların envanteri çıkarılıyor. Bunun önyargılı istatistiklerle ilgili sorunun çözülmesine yardımcı olacağından eminim.
Avrupa desteğiyle tohum üretimi ve iş sırasına göre seçim
2000'li yılların başından bu yana, Kazakistan'daki patates yetiştiricileri Avrupa seleksiyonunun modern, yüksek verimli çeşitlerine güveniyorlar. Artık bu çeşitlerin çiftliklerdeki payı %90'ı aşıyor; Almanya ve Hollanda'dan her yıl önemli miktarda tohum malzemesi ithal ediliyor. Bu ülkemiz için ciddi bir sorundur.
Kazakistan patates seçimi ve tohum üretiminin geliştirilmesine yönelik bir program geliştirdi ancak bu program uzun süreli bir uygulama için tasarlandı ve biz henüz bu yolun başındayız.
Yakın gelecekte kendimize belirlediğimiz en önemli stratejik görevlerden biri, ülkemizde üretilen tohumluk patates hacminde önemli bir artış sağlamaktır.
Kazakistan'ın tohum üretiminin gelişmesi açısından bir takım avantajları vardır. Bölge sıkıntımız yok (örneğin Hollanda'da olduğu gibi), yani dört tarlalı ürün rotasyonunun sürdürülmesinde herhangi bir sorun yok. Avantajları arasında keskin karasal iklim yer alır: sert kışlar birçok patojenden kurtulmaya yardımcı olur ve kurak yazlar bakteriyel ve fungal hastalıkların kontrolünü kolaylaştırır. Bunu dikkate aldığımızda, nispeten düşük maliyetlerle (birçok Avrupa ülkesine göre daha az) yüksek kalitede sağlıklı bir hasat elde edebileceğimiz açıktır.
Avrupa çeşitlerinin tohumluk patateslerini kendi topraklarımızda ortaklaşa yetiştirmek ve daha sonra bunları sadece Kazakistan genelinde değil, Orta Asya ve Rusya ülkelerine de satmak için Avrupalı yetiştiricilerin dikkatini çekmeyi bekliyoruz.
Bu yönde bazı adımlar halihazırda atılmaktadır. Bu nedenle, Kazakistan'dan bir heyet (Tarım Bakanlığı iş temsilcileri) Hollanda'yı ziyaret etti, yetiştiriciler ve NAK'ın (tohumluk materyalinin kalitesini kontrol eden Hollanda Ana Denetleme Servisi) temsilcileriyle görüştü ve işbirliği olanaklarını tartıştı. . Avrupa'dan da ilgi gördük.
Şimdi birlikte çalışmaya başlamadan önce iki önemli aşamadan geçmemiz gerekiyor.
Bunlardan ilki UPOV'a (Bitki Yetiştiricilerinin Telif Haklarının Korunması Örgütü) katılmak. İkincisi ise kendi tohum sertifikasyon sistemimizi geliştirmek (koşullarımıza uyarlanmış NAK sistemini temel alacak).
Bütün bunların yapılabilir olduğuna eminim, bu da (Kazakistan'da oldukça cazip bir yatırım ortamının olduğu bir ortamda) etkileşim planlarının uygulanacağı anlamına geliyor.
Ancak Avrupalı uzmanları çekme ihtiyacından, bölgemizde Avrupa çeşitlerini yetiştirmenin öneminden bahsederken seçimimizi unutmuyoruz. Şu anda Kazakistan Islah Başarıları Kaydı'nda 36 patates çeşidi yer almaktadır. Bu listeyi genişletmek istiyoruz, ancak yeni Kazak çeşitlerinin özellikleri bakımından en iyi yabancı türlerle karşılaştırılabilir olması gerekiyor.
Kazakistan'daki modern tarım üreticileri ne tür patates yetiştirmek istiyor?
Öncelikle erken ve orta erkenci çeşitlere ihtiyacımız var - bu, Kazakistan'ın kuzey bölgelerindeki (ana “patates” işletmelerinin bulunduğu) çiftliklerden gelen bir taleptir. Tarihsel nedenlerden dolayı bu tür çeşitlerin yeterli olmadığını belirtmek isterim: Kazakistan Patates ve Sebze Yetiştirme Enstitüsü Almatı'da, yani ülkenin güneyinde yer almaktadır. Ve enstitünün bilim adamları daha önce her zaman güneyde ekime yönelik çeşitlere odaklanmıştı.
İkinci olarak piyasada sarı etli çeşitler talep görüyor, bu son 7-8 yıldır bir trend.
Ayrıca gerekli ürün nitelikleri listesinde yüksek verim, mükemmel sunum (birçok yerli çeşit mükemmel lezzetleriyle ünlüdür, ancak aynı zamanda düzensiz bir cilde ve derin gözlere sahiptirler, bu da Kazak patateslerinin Avrupalılarla rekabet etmesini engeller), iyi Kaliteyi korumak, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık.
Ve bunlar sadece çiftçilerin istekleri değil, aynı zamanda pratikte bir eylem programıdır.
Ocak 2020'de iş dünyası temsilcileri ilk kez Kazakistan Patates ve Sebze Yetiştiriciliği Enstitüsü'nün bilimsel konsey toplantısına katıldı. Tarım çiftliği yöneticileri, ihtiyaçları hakkında konuşma ve yetiştiricilerin gelecek yıllara yönelik çalışma planlarında ayarlamalar yapma fırsatı buldu. Diyalog içinde çalışarak güzel sonuçlar alacağımızı umuyorum.
Daha önce de söylediğim gibi Kazakistan'da patates rekoltesi son üç yıldır ciddi oranda artıyor. Ancak ulaşılan göstergeler sınır değil, en az bir buçuk kat daha artırılabilir, bu da alanı artırmadan bile 400-450 bin ton daha ürün almak anlamına geliyor. Bunun temel koşulu, yüksek verimli çeşitlerin yüksek kaliteli tohumlarıdır.
Temel büyüme faktörleri olarak toprak ve su
Ancak alan da artacak. Kazakistan'da iş yapılabilecek serbest araziler ve sulamayı geliştirmeye devam etmek için yeterli su kaynakları bulunmaktadır.
Kazakistan'da patates yetiştiriciliği, bitkisel üretimin iş yoluyla doğal olarak gelişen alt sektörlerinden biridir. Tarım cazip hale geldiğinde, Kazakistan'daki tarım alanının tamamının riskli tarım bölgesinde yer aldığını fark eden dış yatırımcılar öncelikle sulamaya yatırım yapmak istiyor. Tüm büyüme mevsimi boyunca (ilkbahardan ağustos ayına kadar) ülke ortalama 50 ila 150 mm yağış alır, bu nedenle sulama bizim kurtuluşumuzdur. Dolayısıyla Kazakistan'da tarımın çekiciliği sulamanın gelişmesiyle değerlendirilebilir.
Ve bugün su kaynaklarının ve sulamanın geliştirilmesi için ayrı bir devlet programı kabul edildi. Ülkede şu anda yaklaşık 1200-1300 bin hektar alan sulanıyor, 2027 yılına kadar bu alanın iki katına çıkarılması hedefleniyor ve bu oldukça gerçekçi.
Ve eğer insanlar sulamaya başlarsa, her şeyden önce patates ve pancar çorbası yetiştirmek isteyeceklerdir, çünkü bu mahsuller en yüksek getiriyi sağlar (özellikle en büyük su kaynaklarına sahip olduğumuz Kazakistan'ın kuzey kesiminde).
Depolamak. İç piyasaya yılın 10 ayı patates tedarik ediliyor
Kazakistan'ın modern patates depolama tesisleri sağlama sorununu %100 çözdüğünü söyleyemem. Üzerinde çalışmamız gereken bir şey var. Bununla birlikte, çiftçiler temmuz ortasından (erken patates hasadının başlangıcından itibaren) nisan ayına kadar iç pazara tamamen yüksek kaliteli patates tedarik etmektedir.
Mayıs ayını da rahatlıkla kapatabiliriz. Ancak şu anda genellikle Özbekistan'dan taze patatesler bize ulaşmaya başlıyor ve eski hasat ürünleriyle onlarla rekabet etmenin bir anlamı yok. Mayıs ortasından Temmuz ortasına kadar daha güney ülkelerinden taze patates satıyoruz ve bunun normal olduğunu düşünüyoruz.
Gri pazarda satışlar
Şu anda Kazak tarım çiftliklerinde yetiştirilen patateslerin neredeyse tamamının (pancar çorbası sebzeleri de dahil) pazarlarda satıldığını üzülerek belirtmek isterim. Sermayenin perakende zincirlerinin büyük bir kısmı (en az %80) bile “kirli ürünleri” çarşılardan, yani ödeme sistemlerinin çalışmadığı ve aracı sayısını takip etmenin imkansız olduğu yerlerden satın almayı tercih ediyor.
Gerçek şu ki, süpermarketler patatesleri stokta bulunması gereken ürünler olarak sınıflandırıyor; onlardan kar elde etmeyi hesaba katmıyorlar ve bu yüzden onları “üçüncü şahıslar aracılığıyla” satın alıyorlar. Sonuç olarak, yeterli miktarda üretilmesine rağmen yüksek kaliteli patatesler her zaman mağaza raflarında bulunmuyor.
Elbette istisnalar da var: Bir perakende zinciri dört yıldır doğrudan Birlik üyesi çiftliklerden patates satın alıyor ve bu ürünü gerçekten para kazandırabilecek ürünlerden biri olarak görüyor. Ağ, fiyatlandırma politikasını yetkin bir şekilde oluşturuyor, pazarlarla rekabet ediyor ve iyi iş çıkarıyor. Ancak şimdilik bu izole bir örnek.
Genel olarak çiftçi ile ürünün son alıcısı arasında fiyat seviyesini büyük ölçüde etkileyen gri bir pazarın bulunması durumu artık kimseye yakışmıyor. Bu plan çiftçinin gelirini artırmaz ve ürüne nüfus daha az erişir hale gelir.
Tarım ürünlerini iç pazar da dahil olmak üzere profesyonel bir şekilde tanıtacak olan Kazakistan Ticaret Bakanlığı'nın yeni kurulan bu durumun düzeltilmesine yardımcı olmasını bekliyoruz.
Patates ve Sebze Yetiştiricileri Birliği artık yeni bakanlıkla birlikte ürün dağıtım güzergahları oluşturmak ve her aşamada şeffaflığı sağlamak için çalışıyor. Tüm piyasa katılımcılarının, primlerin nerede ve neden ortaya çıktığını, ürünün alıcıya hangi fiyattan ulaştığını ve üreticinin bundan ne kadar pay aldığını anlamasını istiyoruz.
İşletmeye “giriş biletinin” maliyeti ne kadardır ve yatırım hangi koşullar altında kendini amorti eder? Patates fiyatlarına ilişkin düşünceler
Patates yetiştirmek, ilk aşamada büyük yatırımlar gerektiren karmaşık bir iştir. Özel ekipmanlara, sulama ekipmanlarına ve depolamaya ihtiyacımız var. "Giriş bileti" çok pahalıdır. Kural olarak, yeni başlayan bir patates yetiştiricisinin yatırım kredisi alması gerekir. Ve bu kredinin verildiği süre boyunca (genellikle 5-7 yıl) piyasanın kusursuz çalışması çok önemli. Yani çiftçinin kaliteli ürünü büyük miktarlarda alması, pazarın da bu ürünü üreticiye karlılık sağlayacak fiyattan alması gerekiyor. Ne yazık ki, hem birinci hem de ikinci her zaman gerçekleşmez.
Başlangıç olarak, bir kişi başlamak için ihtiyaç duyduğu her şeyi satın aldığında, çoğu zaman işletme giderleri için parası kalmaz. Ve bizim koşullarımızda, iyi bir patates mahsulü yetiştirmek için, sezon başına 1 hektar başına yaklaşık 1 milyon tenge yatırım yapmanız gerekir (karşılaştırma için: tahıl yetiştirirken maliyetler yaklaşık 30 bin tenge/ha, yağlı tohumlar - 40 bin tenge) /Ha). Bu çok büyük bir para ve çiftliğin tamamen gübre, koruyucu ekipman satın alması ve tohumları zamanında yenilemesi gerekiyor. Her zaman değil ve herkes başarılı olamaz. Ancak bir çiftçi, fon eksikliği nedeniyle teknolojiyi basitleştirmeye başlarsa, verim düşer ve üretici, kendisine bağlı olan kredileri düzgün bir şekilde ödemesine olanak sağlayacak geliri elde edemez.
Öte yandan, yeterli işletme sermayesine sahip güçlü bir çiftlik, büyük miktarda yüksek kaliteli patates hasadı alır, ancak yetiştirdiği ürünü kârla satamaz: iç pazarın aşırı doymuş olduğu ve ihracatın düşük olduğu koşullarda. istikrarsız, patates fiyatı karlılığı garanti etmiyor.
Döviz kurlarındaki dalgalanmalar patates yetiştiricileri için çok büyük sorunlar yaratıyor. Avrupa ve Amerika ekipmanlarını kullanarak çalışıyoruz, Avrupa bitki koruma ürünleri ve tohumlarını satın alıyoruz. Ancak hasadın büyük kısmını iç piyasada satıyoruz. Tengenin düşmesi patatesin karlılığını büyük ölçüde etkiler.
Kısa bir süre önce Kazakistan'da tüketici sepetindeki malların fiyatlarının son 10 yılda artışını gösteren bir grafik yayınlandı. Bu süre zarfında ülke çok şey yaşadı: döviz kurlarında sıçramalar, enflasyon. Birçok hayati ürün daha pahalı hale geldi. Ancak patates bu sıralamada son sırada yer aldı; fiyatı yalnızca %46 arttı.
Üstelik program hazırlanırken bazı nedenlerden dolayı 2018 yılı göstergeleri (gelirin düşmesi açısından patates yetiştiricileri için çok zor) dikkate alınmadı. Bunlar dikkate alınsaydı patatesteki artış yüzde 20 olacaktı.
Fiyatı piyasanın belirlediği koşullarda çalışıyoruz. Ancak çiftçilerin sistematik olarak zarara uğraması durumunda ülkenin bir noktada sanayinin bir kısmını kaybedebileceğini anlamak önemlidir. Bana göre yetkililerin bu durumu kontrol etmesi gerekiyor.
Dış pazarlarda kendi seçimimizi geliştirmek, işleme kurmak, kuyumculuk işi yapmak gerekiyor - bu, ülkede patates yetiştirme sektörünü güçlendirmemizi ve geliştirmemizi sağlayacak formül.
İhracat. En yakın komşularımıza odaklanıyoruz
Ülkede yetiştirilen ürünün pazarlanması konusunda iyi düşünülmüş bir sistemin olmaması durumunda, rekoltedeki artışın büyük sorunlara yol açtığı bilinmektedir. Ticari açıdan bakıldığında, Kazakistan'ın ürünlerimizi dış pazarlara tanıtmak için gerçekten sağlıklı bir korumacı politikaya ihtiyacı var.
Patatesin dünyanın her yerinde ticareti yapılabilecek bir mal olmadığını hepimiz anlıyoruz. Bu, öncelikle yakın komşular arasında talep gören yerel bir üründür. Biz onlara odaklanıyoruz.
Bizim için en önemli istikametlerden biri Özbekistan. Bu ülke her yıl 300-400 bin ton (bazen 500 bin tona kadar) ürün ithal ediyor. Aynı zamanda Kazakistan'dan Özbekistan'a sağlanan maksimum patates miktarı da henüz 269 bin tonu aşmadı. Büyümek için yer var. Ülkemizin coğrafi konumu, üretim hacimleri ve ürün kalitesi, yetkin bir ihracat politikasıyla Özbekistan'a yaklaşık 300-350 bin ton tedarik etmemize olanak sağlıyor.
Rusya pazarı Kazakistan için daha az ilgi çekici değil. Elbette Rusya'da çok sayıda patates yetiştiriliyor: Hem verim artışının dinamiklerini hem de ithalat hacimlerinde sürekli bir düşüş görüyoruz. Ama yine de Rusya yurtdışından ve oldukça fazla (Kazakistan ölçeğinde) patates satın alıyor.
Ek olarak, Rusya'da ülkenin orta kesiminde sulamanın iyi gelişmiş olduğu, ancak Urallar, Batı ve Doğu Sibirya'da patateslerin genellikle sulama yapılmadan yetiştirildiği, mahsul kıtlığı olduğu ve bu bölgelerde oldukça geniş bir pazar. Ve burada nişimizi görüyoruz. Ekonomik açıdan bakıldığında bu bölgelere patates tedarikini Bryansk veya Çuvaşistan'dan ziyade Kazakistan'ın kuzey bölgelerinden sağlamak çok daha mantıklıdır.
Kazakistan'ın Avrasya Ekonomik Topluluğu'nun bir üyesi olarak sahip olduğu belirli avantajları dikkate alarak uygun lojistikle, Rusya'nın doğu kesimindeki ağlarla etkili bir şekilde çalışabiliriz. Şimdi bunu basit bir nedenden dolayı yapmıyoruz: Yeterli aracı yok. Mükemmel ürünler yetiştiren ve bunları saklamasını bilen üreticilerimiz var. Rusya tarafında ürünü kabul etmeye hazır ve onunla ilgilenen alıcılar (perakende zincirleri) var. Ancak perakende zincirlerine ürün tedarik etmek çok zor bir konu, pek çok nüans var, bu ayrı bir iş. Bunu yapmak isteyen insanları bulmak henüz çözemediğimiz ayrı bir görev.
Üçüncü potansiyel ihracat hedefi ise Çin'dir. Bu ülkede, tarım arazilerinin aktif bir şekilde azaltılması süreci var (kentleşme nedeniyle, çok sayıda sanayi kuruluşunun inşası), aynı zamanda toprağın bozulması sorunu da var - ve tüm bunlar, sürekli büyüyen bir arka planda. nüfus. Her yıl şu soru daha acil hale geliyor: Nüfus nasıl beslenmeli? Ülkenin bilim adamları, olası bir çözümün ülke sakinlerinin beslenmesinin yeniden yapılandırılması olabileceğine inanıyor (ana ürün normal pirinç değil, daha yüksek kalorili patates olmalıdır).
Aynı zamanda, yerel gerçekliklerde her vatandaşın patates tüketiminde yılda 1 kg'lık bir artışın bile tek seferde 1,5 milyon tonluk bir artışa tekabül ettiği ve bunun da ihracatçılara büyük fırsatlar açtığı açıktır. Ülkedeki beslenme biçimini değiştirme politikasının, yeni alanların geliştirilmesi sürecinden daha hızlı uygulanacağı göz ardı edilemez. Tarımsal üreticilerimizin de buna hazırlıklı olması gerekiyor.
Geri dönüşüm. Sıfırdan yaratıyoruz
İşleme ile her şey hala biraz daha karmaşık.
2016 yılında Kazakistan Patates ve Sebze Yetiştiricileri Birliği, dünyanın en büyük patates işleyicilerinden biri olan tanınmış bir Hollanda şirketini ülkemizi ziyaret etmeye davet etti. Çiftliklerimizi şirket temsilcilerine gösterdik ve uzmanlar hem başarılarımızı hem de yeteneklerimizi takdir etti. Ve birkaç yıl içinde - ülkenin tüm bölgelerinde özel çeşitlerin test edilmesinden sonra - beklentilerimiz büyük olacak.
Şirket ülkemizin güneyinde, Almatı bölgesinde bir tesis açmaya karar verdi, çünkü patates kızartması için işlenecek patateslerin en iyi sonuçları gösterdiği yer burasıydı: iklim ve toprak, 100 ton/yıl'a kadar verime izin veriyor. Ha.
İnşaat için bir yer belirlendi ve finansman seviyeleri üzerinde anlaşmaya varıldı. Fakat proje henüz hayata geçirilmedi. Asıl sorun, Kazakistan'ın güneyinde tesis için hammadde tedarikçilerinin sorumlu rolünü üstlenmeye hazır büyük patates çiftliklerinin bulunmamasıdır. Öncelikle hammadde tabanını geliştirmek gerekiyor. Şirketin uzmanları bunu yapmaya hazır ancak bu yıl pandemi işe başlamanın önünde engel oldu.
Bu konuyu ciddiye aldıkları için potansiyel ortaklarımıza çok minnettarız ve en iyisini umuyoruz. Bu proje ülke için çok önemli: genel olarak patates yetiştiriciliğinin gelişmesine ve işleme sanayinin gelişmesine ciddi bir ivme kazandırabilir. Bu bakımdan Kazakistan'ın, patates ürünleri (örneğin nişasta) üretme geleneklerinin olduğu, fabrikaların (Sovyet döneminden kalma eski de olsa) bulunduğu, bu fabrikalar için çalışan araştırma enstitülerinin bulunduğu Rusya'dan çok farklı olduğunu unutmayalım - yani uzmanlar, teknolojiler ve deneyim var. Her şeyi sıfırdan yaratmak zorundayız.
Sezon 2020. İyileşme süresi
Bu yıl herkese birçok zorluk getirdi.
Bahar, dünya çapında karantina ve kapalı sınırların getirilmesiyle hatırlanacak. Hükümetimize saygılarımızı sunmalıyız: Ekim kampanyasının gerçekleşebilmesi için Mart, Nisan ve Mayıs aylarında iş süreçlerinin yönetimi neredeyse manuel olarak gerçekleştirildi. Bölgedeki akim vekillerinin her biri, kendi bölgesindeki tüm gümrük kapılarıyla doğrudan temas halindeydi, her türlü sorun anında çözüme kavuşturuldu. Sinirlerimiz bozuldu ama Avrupa'dan bize gelen tüm tohum partileri zamanında teslim edildi.
Nisan ayında ülke, üç ay süren anormal bir sıcak hava dalgasıyla karşılaştı. Havanın nemi %15'e ulaştı, toprak 60 °C'ye kadar ısındı. Sulamaya normalden bir ay önce başlanması gerekiyordu. Yine de iyi bir patates hasadı aldık - son tahminlere göre sanayi sektöründe yaklaşık 900 bin ton hasat yapıldı. Geçtiğimiz beş yılın göstergeleri ile karşılaştırdığımızda bu en yüksek sonuç değil ama iç pazara betonarme tedarik etmemize ve yurt dışına 250-280 bin ton daha ihraç etmemize olanak sağlıyor.
Bu yılın olumlu trendleri arasında ürünlerimizin nispeten yüksek fiyatlarını belirtebilirim.
Son üç yıldır patates yetiştiricileri düşük, neredeyse sıfır kârlılıktaki zorlu koşullar altındaydı ve 2018'de birçoğu ciddi dezavantajlı durumda kaldı. Ve şimdi bu yılki iyi fiyat sayesinde "yaralarımızı sarabileceğimizi" umuyoruz: vadesi geçmiş kredileri kaldırabiliriz, ekipmanları onarabiliriz ve bitki besleme ve koruma çalışmalarını güçlendirebiliriz. Şu anda kalkınmadan bahsetme fırsatımız yok, hâlâ restorasyondan bahsediyoruz.
Genel olarak, Kazakistan'da patates yetiştiriciliğinin gelişim tarihi, neredeyse yeni bir endüstrinin yaratılmasında özel girişim, yatırım ortamı ve doğanın başarılı sinerjisinin değerli bir örneğidir. Ve bu sadece başlangıç!
KS