Mikhail Tremasov, Sibirya Federal Bölgesi ve Uzak Doğu, LLC "GRIMME-RUS" için bölge temsilcisi
Sert iklim koşullarına rağmen, Novosibirsk bölgesinde mahsul üretimi iyi gelişmiştir. Bölgedeki ana alanlar tahıl mahsullerinin üretimine ayrılmıştır, ancak patatesler de yerini almıştır.
Bu kültür, her kırsal bahçede yetiştirilmektedir. Bir düzineden fazla tarım işletmesi endüstriyel patates üretimi ile uğraşmaktadır. Yüksek sonuçların elde edilmesi, hem yerli üreticiler hem de Avrupa ülkelerinden ve Amerika'dan gelen yabancı ortaklar tarafından sağlanan ileri teknolojilerin ve modern ekipmanların kullanılmasıyla kolaylaştırılmıştır.
Son iki yıldır pazar durumunun patates üreticileri için elverişsiz kaldığı unutulmamalıdır. Ürün fiyatları çok düşük bir seviyede, depolama maliyetleri artıyor ve Orta Asya cumhuriyetlerine geleneksel dağıtım kanalı pratikte işlemiyor. Bu arka plana karşı, birçok tarım işletmesi ekim alanını azaltmaya, hatta üretimi tamamen kapatmaya başladı.
İlk vurulanlar, dar bir uzmanlığa sahip olanların yanı sıra küçük çiftliklerdi. Yakın zamana kadar bölgedeki en büyük patates çiftliği tarafından bu yıl patates ekilmediğini söylemek yeterli - JSC "Yemelyanovskiy"500 hektardan fazla ekim yapıyor.
Beklentiler hakkında konuşmak zordur: Bölgede üretilen önemli miktarda patates düşük kalitededir (tarım teknolojisine uyumsuzluğun bir sonucu, modern gereksinimleri karşılamayan eski ekipman kullanımı).
Ürün fiyatlarındaki artışa da katkıda bulunmayan, işleme için çıktının küçük bir yüzdesi alınır. Ancak tarım üreticilerinin PepsiCo'nun Novosibirsk bölgesine gelmesi için büyük umutları var.
15 Şubat 2019'da Soçi'de, Rusya Yatırım Forumu sırasında Novosibirsk Bölgesi Valisi Andrey Travnikov ve PepsiCo'nun Rusya, Beyaz Rusya, Ukrayna, Kafkasya ve Orta Asya Başkanı Neil Starrock, Novosibirsk'te bir atıştırmalık üretim tesisinin inşası için bir anlaşma imzaladı.
Yeni girişim, Lays markalı çipler üretecek. Yerel tarımsal üreticilere göre, işletmelerinin ekonomisini, çiftliklerin daha fazla teknik gelişimini ve muhtemelen patates üretiminden vazgeçenleri sektöre geri döndüren 250300 milyon ton patatesin işlenmesinden bahsediyoruz.
Bugün Novosibirsk bölgesinde patates üretimi için 1 numaralı çiftlik haklı olarak çağrılabilir SPH "Yarkovskoe". Çiftliğin istikrarlı konumu, yetenekli işletme yöneticisi Gleb Aleksandrovich Popovtsev liderliğindeki tüm ekibin iyi koordine edilmiş çalışmasıyla sağlanır.
"Yarkovskoye" 10 hektar ekili alana sahiptir ve burada patatesler için 000 hektar tahsis edilmiştir. Gelişmiş tarım yöntemleri ve modern teknolojinin kullanımı, zengin ve kaliteli bir hasat almanızı sağlar. Patatesler, son teknoloji ile donatılmış yeni inşa edilmiş bir depolama tesisinde depolanmakta ve çiftlikte on milyonlarca ruble tutarında tarımsal makine ve teçhizat için yapılan yıllık harcamalara işletmenin geleceğine yönelik yatırım denmektedir.
Çiftliğin yönetici müdürü Vladimir Robertovich Koenig'e göre, SPH "Yarkovskoe" sebze - havuç, soğan ve lahana üretimini de artırıyor, çünkü işletmede çalışan insanlar piyasada talep gören yüksek kaliteli ürünleri nasıl yetiştireceklerini biliyorlar.
Novosibirsk bölgesinde sebze üretiminde önemli bir yer LLC "OPKH" DARY ORDYNSKA "300 hektarlık bir alanda patates, havuç ve pancar yetiştirilmektedir. Girişimin başı Şakir Süleymanov açık, çok olumlu ve doğulu misafirperver bir kişidir. Bu işletmenin ürünleri her zaman Novosibirsk zincir mağazalarının raflarında bulunabilir.
Başka bir sebze yetiştirme çiftliği, Koltsovo bilim kasabasına çok yakın bir yerde bulunuyor - LLC "Dev Bahçeleri". Uzun süredir Elena Nikolaevna Polupanova başkanlığında. İşletmenin ana uzmanlık alanı sera sebzeleri üretimidir, ancak çiftlik aynı zamanda patates (130 hektarlık bir alanda) ve havuç (40 hektar) yetiştirmektedir. Ürünler Novosibirsk ve uydu şehirlerinin perakende zincirlerine tedarik edilmektedir.
Giganta Gardens LLC'nin ayırt edici bir özelliği, olağanüstü düzenin hüküm sürdüğü bakımlı bir bölgedir. Biri, çiftlikteki tüm iş süreçlerinin mükemmel bir şekilde hatalarının giderildiği ve her şeyin uzun planlı bir plana göre gittiği izlenimine kapılıyor.
Priobsky köyünün topraklarında, 20 yılı aşkın süredir açık ve kapalı alanda sebze yetiştiriyor. Priobskoye CJSC... Girişimin yöneticisi Viktor Petrovich Becker'dir.
Burada her yıl beş bin tondan fazla taze sebze üretiliyor. Yetiştirilen ürünler toptan alıcılara satılıyor, devlet kurumlarına tedarik ediliyor ve bir kısmı Novosibirsk'teki perakende zincirlerinin mağazalarına tedarik ediliyor.
Çiftliğin kendine ait sulanan tarlaları, seraları, modern tarım makineleri, araç filosu, depoları, modern iklim ekipmanlarıyla donatılmış sebze depoları vardır. Tüm bunlar tam bir üretim döngüsü sağlar: ürünlerin yetiştirilmesi, depolanması, nakliyesi ve teslimi.
Priobskoye CJSC, sergilerde, yarışmalarda ve fuarlarda çok sayıda diploma ve madalya almıştır. Şirket, pazardaki işgücü verimliliğini ve rekabet gücünü artırmak için her türlü çabayı göstermekte, taze sebze ürünleri için toplumun sürekli artan ihtiyaçlarını karşılamak için üretim hacimlerini artırmak için çalışmaktadır. Ana görev, tüketici güvenini haklı çıkarmaktır.
Novosibirsk bölgesindeki patates yetiştiren işletmelerle ilgili hikaye devam ettirilebilir, ancak maalesef bazı çiftçiler kültüre olan ilgisini kaybediyor ve patates üretimini azaltıyor.
Örneğin, içinde KFH "Leonidov" bu yıl ekim alanı 200 hektardan 120 hektara düşürüldü. Sebepler, birkaç mevsim için düşük ürün fiyatı ve mahsulün pazarlanmasındaki zorluklardır. Ancak mevcut durumun geçici bir fenomen olduğuna dair umut var ve girişimin kazandığı deneyimler hala talep görmeye devam edecek.
Sibirya patates yetiştiricileri, 2021'in bölge için bir dönüm noktası olmasını bekliyor ve patatesler bir kez daha yüksek karlı bir ürün haline gelecek. Bu beklentiler, öncelikle PepsiCo'nun patates cipsi tesisinin inşası ve piyasaya sürülmesi ile ilgilidir. İşleme, patates endüstrisinin hayatta kalmasına yardımcı olmalıdır.