Belarus Tarım ve Gıda Bakanlığı, cumhuriyetin kaliteli patates ihtiyacını tam olarak karşıladığını belirtti. Yumrular yalnızca endüstriyel olarak patates ürünlerine dönüştürülmek üzere satın alınır ve ithal edilir.
Belstat'a göre 2021'in ilk yarısında Belarus'a 17,5 bin ton patates ithal edildi, bu da toplam üretimin %0,3'ünü oluşturuyor. Ayrıca, ithalatın %12'si cipslerin hazırlanmasından (2,1 bin ton) oluştu.
Ülkede her yıl yerli (%6) ve yabancı (%184) 75 çeşit patatesten yaklaşık 25 milyon ton üretiliyor. Ülkede yarı mamul patates kızartması ve patates kızartması, dondurulmuş ve garnitür patates üretilmektedir.
Tarım işletmeleri her yıl yaklaşık 1 milyon ton patates hasadı yapıyor. Bu yıl 185 bin ton tohum, endüstriyel işleme - 200 bin ton, ticaret ve catering, stabilizasyon fonları dahil - 100 bin ton olarak ayrıldı. İhracat dahil diğer tüm ihtiyaçlar için 400 bin tondan fazlası kalıyor.