Organik Tarım Araştırma Enstitüsü FiBL ve Tarımsal Pazar Bilgi Topluluğu'nun (AMI) verilerine göre Avrupa'daki organik pazar 2018'de neredeyse %8 büyüdü.
Aşağıdakiler Alphonse Deter (www.topagrar.com) tarafından hazırlanan bir rapordan alınan verilerdir.
2018 yılında Avrupa'da 15,6 milyon hektar alanda organik tarım yapıldı (Avrupa Birliği: 13,8 milyon hektar). İspanya, 2,2 milyon hektarla hâlâ Avrupa'nın en büyük organik alana sahip ülkesi olurken, onu Fransa (2,0 milyon hektar) ve İtalya (2,0 milyon hektar) takip ediyor.
Organik alan Avrupa'da 1,25 milyon hektar, Avrupa Birliği'nde ise 1 milyon hektar artarak sırasıyla %8,7 ve %7,6 arttı.
2018 yılında Fransa'da 290'den fazla, İspanya'da ise 000 hektardan fazla organik alan eklendi.
Organik alan, Avrupa'da toplam tarım alanının %3,1'ini, Avrupa Birliği'nde ise %7,7'sini oluşturmaktadır.
Avrupa'da (ve küresel olarak) Lihtenştayn %38,5 ile en yüksek organik tarım arazisine sahiptir ve onu Avrupa Birliği'nde en yüksek organik tarım arazisi oranına (%24,7) sahip ülke olan Avusturya takip etmektedir.
On Avrupa ülkesi, tarım arazilerinin en az %10'unun organik olarak sınıflandırıldığını belirtti.
Yaklaşık 420 organik gıda üreticisi
2018 yılında Avrupa'da yaklaşık 420, Avrupa Birliği'nde ise 000'den fazla organik gıda üreticisi bulunuyordu.
Türkiye en fazla şirket sayısına (yaklaşık 80) sahip ülkedir.
Avrupa'daki organik üreticilerin sayısı 5,4'de %2018 arttı (AB'de %7,2).
Avrupa'da yaklaşık 76, Avrupa Birliği'nde ise yaklaşık 000 organik işleyici bulunmaktadır.
Avrupa'da 5800, Avrupa Birliği'nde ise 5000'e yakın ithalatçı vardı.
En fazla ihracatçıya sahip ülke İtalya (20'in üzerinde), en fazla ithalatçı firma ise Almanya (000'ün üzerinde) oldu.
Avrupa'da perakende satışlar 40,7 milyar avroya (AB'de 37,4 milyar avro) ulaştı.
AB, organik ürünlerde ABD'den sonra (40,6 milyar euro) en büyük ikinci pazardır.
Avrupa'nın en büyük organik pazarına sahip ülkesi Almanya'dır (10,9 milyar euro).
Perakende satışlarda istikrarlı büyüme
Avrupa pazarı 7,8 yılında %2018 büyüdü.
Kilit pazarlar arasında en büyük büyüme Fransa'da (%15,4) kaydedildi. 2009-2018 arasındaki on yıl boyunca Avrupa ve Avrupa Birliği'ndeki perakende satışlar iki kattan fazla arttı.
Avrupa'da tüketiciler 50'de organik gıda satın almak için kişi başına 2018 Euro harcadı (Avrupa Birliği: 76 Euro).
Organik gıdaya kişi başına düşen tüketici harcaması 2009 ile 2018 arasında iki katına çıktı. 2018'de organik gıdaya en fazla harcamayı Danimarkalılar ve İsviçreliler yaptı (kişi başı 312 Euro).
Avrupa ülkelerinde organik satışlar toplam pazarın önemli bir bölümünü oluşturuyor ve Danimarka %11,5 ile dünyada en yüksek organik tüketim payına sahip.
Bireysel ürünler ve ürün grupları daha da yüksek oranlara sahiptir. Örneğin, organik yumurtalar birçok ülkede satılan tüm yumurtaların değerinin %30'unu oluşturmaktadır.