Bölge: 25 metrekare km.
Nüfus: 1 kişi, bunların %478'i şehir sakinleridir.
Coğrafi konum: Bölge Doğu Avrupa Ovası'nın merkezinde yer almaktadır. Sınırlar: güney ve güneydoğuda - Lipetsk bölgesi ile, güneybatıda - Oryol bölgesi ile, batı ve kuzeybatıda - Kaluga bölgesi ile, kuzey ve kuzeydoğuda - Moskova bölgesi ile, doğuda - Ryazan bölgesi.
İklim: Orta derecede soğuk kışlar ve ılık yazlarla karakterize edilen ılıman karasal. Yıllık ortalama sıcaklıklar +4 ila +5 derece arasında değişmektedir. Ocak ayında ortalama sıcaklık -9 ila -12 derece, Temmuz ayında +18 ila +22 derece arasındadır. Pozitif sıcaklıkların olduğu dönemin süresi 220-225 gündür. Bölgede yağış dengesiz bir şekilde dağılmaktadır. En büyük kısmı kuzeybatı bölgelerinde (575 mm), daha küçük kısmı ise güneydoğu bölgelerindedir (470 mm). Bölgedeki yağışların üçte biri yaz aylarında, özellikle de Temmuz ayında kaydedilmektedir. Donların olmadığı dönemde yıllık yağışın %70'i düşer. Kış sonunda kar örtüsünün kalınlığı 0,3-0,7 m'ye ulaşır, toprak 0,6-0,9 m derinliğe kadar donar.
Rölyef: düz tepelik. Ana yüzey formları nehir vadileri ve havzalardır.
Topraklar: kuzeybatıda soddy-podzolic, orta kısımda gri orman toprakları, güneyde bozulmuş ve sızmış çernozemler.
Tarım arazisi alanı: 1972,9 bin hektar. Ekilebilir arazi 1556,3 bin hektardır.
Tula bölgesinin patates yetiştirme alanındaki başarıları dergimizde ilk kez ele alınmıyor ki bu hiç de şaşırtıcı değil: Üst üste sekizinci yılda (2012'den beri) bölge kendinden emin bir şekilde bu başarıyı elde etti. Rusya'da patates yetiştirme hacmi açısından “gümüş”. Bu mahsulün yıllık ortalama üretimi 454,5 bin ton, endüstriyel olarak yetiştirilen patatesin yıllık ortalama tüketimi ise 73,4 bin tondur.
Son üç yılın sonuçlarına daha yakından bakalım. Bölgede 2017 yılında endüstriyel patates ekimine 16,2 bin hektar alan ayrıldı. Brüt hasat 518,8 bin ton olarak gerçekleşti. 2018 yılında patates ekim alanı hemen hemen aynı seviyede (16,0 bin hektar) kalmıştır. Ancak sezon, hava koşulları açısından en uygun sezon olmadı: çok kuruydu ve gereken yağış miktarının dörtte birinden azı düşüyordu. Yalnızca sulama ekipmanına sahip işletmeler iyi bir hasat elde etmeyi başardı. Brüt hasat ise 431,7 bin tona geriledi.
Bu yıl patates ekim alanı 18,2 bin hektara çıktı. 31 Ekim 2019 itibarıyla büyük ve orta ölçekli çiftliklerde 555,0 bin ton ürün biriktirildi.
İYİLEŞTİRMENİN GELİŞTİRİLMESİ
Modern tarım teknolojilerinin ve teknik araçların, yüksek verimli çeşitler ve hibritlerin, etkili gübrelerin ve bitki koruma ürünlerinin kullanımıyla birlikte arazi ıslahı, Kara Dünya Dışı Bölgede (bu bölgeyi içerir) yüksek verim sağlamanın en önemli yolu olarak kabul edilmektedir. Tula bölgesi).
İstatistiklere göre şu anda Tula bölgesinde 20,9 bin hektarı tarımsal olmak üzere 20,4 bin hektar ıslah edilmiş arazi bulunuyor. Sulanan tarım arazisi 15,9 bin hektarlık bir alanı kaplamaktadır, bunun 4,5 bin hektarı boşaltılmaktadır. 14,5 bin hektar alanda tatmin edici arazi ıslah durumu gözleniyor, yetersiz
- 6,4 bin hektar için. Sulanan arazilerdeki ıslah sistemleri şunları içermektedir: 728,30 km kapalı ve 183,9 km açık sulama şebekesi, 32 adet gölet ve diğer yapılar
- 97 adet Süzülmüş arazilerdeki ıslah sistemleri şunları içerir: 122,7 km kollektör-drenaj ağı ve 264,4 km açık drenaj kanalları, çeşitli yapı türleri - 102 adet.
Bölgenin “2014-2021 dönemi için Tula bölgesindeki tarım arazilerinin ıslahının geliştirilmesi” alt programı vardır. Alt programın temel hedefleri: Tarım arazilerinin tarımsal kullanımdan çekilmesinin önlenmesi ve temel bitkisel ürün türlerinin üretim hacminin artırılması.
2019 yılında Tula bölgesi, tarım arazilerinin ıslahının geliştirilmesine yönelik federal hedef programın bir parçası olarak federal bütçeden 104 bin ruble aldı. Program kapsamındaki bölgesel finansman 580,5 bin ruble olarak gerçekleşti. Böylece toplam finansman miktarı 38 bin ruble oldu.
Bu fonlar tarımsal üreticilere sübvansiyon ödemek için kullanılıyor. Genel ve bireysel kullanıma yönelik ıslah sistemlerinin ve ayrı konumlandırılmış hidrolik yapıların inşası, yeniden inşası ve teknik olarak yeniden donatılması için sübvansiyonlar sağlanır ve tasarım tahminlerinde belirtilen toplam maliyetlerin %70'ine ulaşabilir (ancak fiilen gerçekleşenlerden daha fazla olamaz) .
TOPRAK VERİMLİLİĞİNİN ARTIRILMASI
Toprak verimliliğini artırmaya yönelik sistematik çalışmalar yapılmadan, ekim alanını artırma ve bitkisel üretim hacmini artırma sorunlarını çözmek de imkansızdır.
Bölgede uygulanan toprak asitsizleştirme programı sayesinde çiftçiler son üç yılda 135 bin hektar kullanılmayan tarım arazisini dolaşıma kazandırdı. Böylece bölge 15 yılda rekor ekim alanına kavuştu.
Ancak sorun hâlâ ciddiliğini koruyor. Tula Kimyasallaştırma ve Tarımsal Radyoloji Merkezi'ne göre bölgede 1 Ocak 2019 itibarıyla incelenen 731,80 bin hektarlık ekilebilir toprak ve nadas toprağının 600,80 bin hektarı asidiktir ve kireçleme gerektirir. Mineral ve organik gübrelerin uygulanması ve öncelikle asitli toprakların kireçlenmesine ve artan dozlarda potasyumlu gübrelerin uygulanmasına yönelik geniş çaplı radyasyon önleyici önlemlerin alınması gerekmektedir.
2019 yılında ise 30 bin hektar alanda daha kireçleme çalışması yapılıyor. Örneğin, Chernsky bölgesinde ilgili çalışma Miratorg-Orel (2961 hektarlık bir alanda) ve Avangard-Agro-Tula (1000 hektarlık alan) şirketleri tarafından düzenlendi.
SEÇİM VE TOHUM
Tohumluk patates yetiştirmek, Nemchinovka federal araştırma merkezinin bir kolu olan Tula Tarım Araştırma Enstitüsü'nün önemli çalışma alanlarından biridir.
Tarım Araştırma Enstitüsü Birincil Tohum Üretimi Bölümü her yıl 25-30 patates çeşidini, biyotik ve abiyotik stres faktörlerine dayanıklılık da dahil olmak üzere ekonomik açıdan değerli bir dizi özelliğe göre değerlendiriyor. Enstitü elit patates tohumlarının çoğaltılması ve üretimini gerçekleştirmektedir. Bu yıl alıcılar Udacha, Rozara, Lyubava, Kolobok, Krepysh, Red Scarlett, Bryansk Delicacy, Ladozhsky, Golubizna, Lilac Tuman, Nakra, Kurazh, Zhigulevsky çeşitlerinden tohumluk patates satın alabilecekler.
Bölgede ayrıca tohumluk patates yetiştirme konusunda uzmanlaşmış çok sayıda özel çiftlik bulunmaktadır.
En büyüklerinden biri Bogoroditsky Alliance LLC'dir. Tula topraklarında üretilen tohumluk patateslerin toplam hacminin yaklaşık %70'ini oluşturur. Her yıl şirketin uzmanları, üreme için en iyi Avrupa yetiştirme markalarının en değerli, gelecek vaat eden çeşitlerini dikkatle seçiyor. Bu sezonda şirket Hollanda ve Alman çeşitlerinin tohum materyalini sunuyor: Red Sonya, Nandina, Vineta, Queen Anna, Bellarosa, Evolution, Artemis, Picasso, Arizona, Damaris, Kristel, Paroli.
Köylü çiftliği "Egorsha" yirmi yıldan fazla bir süredir patates tohumu üretimiyle uğraşmaktadır. Çiftlik, Meteor, Zhukovsky erken, Udacha, Bullfinch, Red Scarlett, Ryabinushka, Aurora, Lugovskoy, Golubizna çeşitlerinde tohumluk patates üretiyor.
Ayrıca şirketin uzmanları seçim çalışmalarını yürütüyor. Köylü çiftliği "Egorsha", 2017-2025 Tarımın Geliştirilmesine İlişkin Federal Bilimsel ve Teknik Program çerçevesinde "Rusya Federasyonu'nda patates seçiminin ve tohum üretiminin geliştirilmesi" alt programında yer almaktadır. Karmaşık bilimsel ve teknik projenin teması “Çeşitli amaçlara yönelik yeni Rus rekabetçi patates çeşitlerinin yaratılması ve tohum üretimi” dir. Projenin amacı, en yüksek tüketici talebini karşılayabilecek, besin değeri ve özellikleri artırılmış Rus patates çeşitleri yaratmaktır.
EĞİTİM
Bölgedeki orta düzey uzmanların eğitimi, I.S. Efanov'un adını taşıyan Tula Ziraat Koleji ve I.A. Stebut'un adını taşıyan Bogoroditsky Ziraat Koleji tarafından yürütülmektedir.
I.S. Efanov'un adını taşıyan Tula Ziraat Koleji 1875'ten beri biliniyor (o zamanlar eğitim kurumuna “Tula Gerçek Okulu” deniyordu). Artık kolej multidisipliner, çok seviyeli bir devlet profesyonel eğitim kurumudur.
Ana uzmanlık alanları: “Tarım”, “Tarımın mekanizasyonu”, “Tarımın elektrifikasyonu ve otomasyonu”, “Tarım ürünlerinin üretim ve işleme teknolojisi”, “Tarımda ekonomi ve muhasebe”, “Lojistikte operasyonel faaliyetler”, “Ticaret ( sanayiye göre)”, “Sosyal güvenlik kanunu ve teşkilatı”, “Tarım makine ve teçhizatının işletilmesi ve onarımı” vb.
Teknik okul aynı zamanda mavi yakalı mesleklerde ilk mesleki eğitim ve mesleki eğitim de vermektedir (“Tarımsal üretimin traktör sürücüsü-şoförü”, “Tarımsal üretimin ustası” programlarına göre). Kolejde 890 öğrenci bulunmaktadır.
Tula bölgesindeki devlet mesleki eğitim kurumu “I.A. Stebut'un adını taşıyan Bogoroditsky Tarım Koleji” 1898 yılında kuruldu. Kolej şu uzmanlık alanlarında eğitim vermektedir: “Tarımsal Mekanizasyon”, “Tarımın Elektrifikasyonu ve Otomasyonu”, “Tarım Makine ve Ekipmanlarının Çalıştırılması ve Onarımı”, “Arazi Mülkiyet İlişkileri”, “Veterinerlik”, “Hayvan Bilimi”.
Tarım alanında yüksek öğrenim, adını taşıyan Tula Devlet Pedagoji Üniversitesi'nde alınabilir. L.N. Üniversite, geleceğin çiftçilerini Teknoloji ve İşletme Fakültesi'ne, “Tarım Mühendisliği” eğitiminin yönüne (“Tarım endüstrisinde teknik sistemler” profili) kaydolmaya davet ediyor.
İŞLEME
Rusya'da patates üretimi açısından en büyük bölgelerden biri olan Tula bölgesinde işlemenin geliştirilmesine büyük önem verilmektedir.
Bölgede 2011 yılından bu yana patates gevreği üreten bir tesis olan Maxim Gorky Plus LLC faaliyet göstermektedir. Operasyonu sırasında şirket üretim kapasitesini iki katına çıkardı ve bugün ülkede kendi nişinde lider konumdadır. Tesis her yıl yaklaşık 15 ton patates gevreği üretiyor ve ürünler uluslararası FSSC 000 sertifikasyon planının gerekliliklerini karşılıyor.
Geçen sezonun (2018-2019) sonuçlarına göre işletme, 117 tonun üzerinde patates işledi ve bunlardan 000 ton nihai ürün elde edildi. Tesis, kendi markası olan “Pyureshka” adı altında her ay yaklaşık 14 ton paketlenmiş ürün üretmektedir.
Şirketin Rusya'daki müşterileri büyük gıda üreticileridir: Unilever Rus LLC, Nestlé Russia LLC, TPK Biofood LLC, Doshirak Koya LLC, Russkart LLC ve diğerleri. Üretilen ürünlerin en az %40'ı her ay yurtdışına gönderiliyor.
Bölgenin en büyük patates üreticisi Manuk Avetisyan'ın çiftliği, yakın gelecekte patates gevreği üretimi için kendi tesisini açmayı planlıyor. Haziran 2019'da XXMI St. Petersburg Uluslararası Ekonomik Forumu'nda Tula Bölgesi Hükümeti ile Bireysel Girişimci M.Zh. Projeye yapılan yatırımın hacmi 1,5 milyar ruble olacak.
Bölge, 2020 yılında Miratorg Tarım Holding bünyesinde meyve, sebze ve patates işlemeye yönelik yüksek teknolojili bir tesisin faaliyete geçmesini planlıyor. Tahmini kapasitesi yıllık 45 bin ton olacak olan işletme, perakende ve catering işletmelerinin ihtiyaçlarına yönelik çalışacak. Yatırımlar yaklaşık 1,28 milyar ruble olacak.
Meyve ve sebze işleme projesi, 3 bin hektardan fazla alanda patates, havuç, soğan ve sarımsak yetiştirilmesinin yanı sıra depolama ve paketlemeyi de içeren tarımsal holdingin dikey entegre üretiminin bir parçası olacak. işlenmiş sebzelerden.
GASTROFESTİVAL
Tula'da henüz patates anıtı yok, ancak bu, bu mahsulün bölgede yeterince saygı görmediği anlamına gelmiyor. Buradaki insanlar ne hafta içi ne de tatil günlerinde patatessiz yapamazlar. Böylelikle Tula'nın Eylül ayının ilk hafta sonu kutladığı Şehir Günü'nde, tatilin tüm konuklarına uzun yıllar boyunca taze hasat edilmiş patateslerden yapılan yemekler ikram edildi.
Bu yıl da şehir yetkilileri tarafından düzenlenen gastrofestivalde elbette asıl rolü patatesler oynadı - kızartılmış, kremayla pişirilmiş, turta ve böreklerin doldurulmasında - çok lezzetli - ayrıca yerel tarlalarda yetiştikleri için .