Otomatik hasat, yeni ve daha güçlü mahsuller gerektirir
İşgücü sıkıntısının sebze yetiştiricilerini hasat otomasyonuna geçmeye ittiği bir sır değil. Ancak önemli bir engel var: Tüm mahsuller buna uygun değil.
Yetiştiriciler sorunun farkında ve bitki yetiştiricilerine yardım etmeye çalışıyorlar. Lee Allen portalda bundan bahsediyor www.growingproduce.com.
Rijk Zwaan ABD genel müdürü Rick Falconer, "Mekanik hasada daha uygun oldukları için yetiştiricilere fayda sağlayan bazı ticari ürünler zaten var" diyor.
Örneğin, şirketin yetiştiricileri tarafından geliştirilen partenokarpik salatalıklar, kompakt bitkilerde daha konsantre meyvelere sahiptir ve mekanik hasat sırasında bozulmayı önlemek için kalın kabuklara sahiptir.
Falconer, bazı teknolojilerin yetiştirme hedeflerini etkileyebileceğini kaydetti ve içine tohumlar yerleştirilen bir bant ve az miktarda yetiştirme ortamı kullanan İspanyol PlantTape teknolojisinden bahsetti. Kompost ve tohumlar birbirine kapatılıyor ve daha sonra normal tepsilerde 810 bitkiye karşılık 338 bitkiyi tutacak bir tepsiye yerleştiriliyor. Özel bir ekim makinesi, tohumları bant içerisine yerleştirir ve onları toprakla mühürler.
Bu teknoloji için tohum gereksinimleri geleneksel fidelere göre daha yüksektir. Tüm hücrelerin tam kapasitede çalışması ve ticari olarak uygun fideler üretebilmesi için, tekdüze çimlenmeye sahip olmaları ve güçlü büyüme ile güçlü bitkiler üretmeleri gerekir.
Tohum üretiminde seleksiyon ile ziraat mühendisliği arasındaki sinerji gelecekte daha da artacaktır.
Uzman, "Tarım teknolojisinin sıkıntılı noktalarını anlarsak, yetiştirme bu sorunları çözmek için çok şey yapabilir" diyor. — Tarım, son 30 yılda mahsullerin otomasyonu alanında önemli ilerleme kaydetti. Havuç, soğan, ıspanak ve domates, sürdürülebilir üretim yaratmak için yetiştirme ve mühendisliğin birlikte çalıştığı iyi örneklerdir."
“Makineli bitki ıslahı” alanında bir diğer lider ise brokoliye odaklanan Sakata’dır.
Şu anda ticari brokoli üretimi için 25 çeşit sunan şirket, yakın zamanda iki hibriti de piyasaya sürdü. 'Zümrüt Yıldız' ve 'Godzilla'nın gövde üzerinde alçakta bulunan yaprakları vardır, bu da hızlı kesmeye olanak tanır ve otomatik hasatı kolaylaştırır.
Bayer Crop Science'ın bir parçası olan Seminis Sebze Tohumları, brokoli için benzer bir gelişmeye sahiptir; bitkinin sıradan brokoliden daha az büyük yaprağı ve farklı başları vardır, bu da makineyle hasat sırasında daha az geçişe ve zaman tasarrufuna yol açar.
Brokoliye odaklanmak akıllıca bir harekettir. Ulusal Sebze Yemek Günü'nde (evet, ABD'de böyle bir tatil var) yayınlanan en son Yeşil Dev araştırması (5000 ila 13 yaşları arasında 73 katılımcı), brokolinin üst üste ikinci yıl Amerika'nın en sevdiği sebze olduğunu ve karnabaharı geride bıraktığını gösteriyor ve kuşkonmaz.
Brokoli hasadının maliyeti, mahsulün üretilmesindeki en büyük maliyet faktörlerinden biridir.
Bayer'in sebze tohumu araştırma ve geliştirmesinden sorumlu kıdemli başkan yardımcısı ve baş bilim insanı John Purcell, "Sebze çiftçiliğinin tarihine bakarsanız, bunun tam anlamıyla bir yenilik olmadığını görürsünüz" diyor.
Elli yıl önce domates yetiştiriciliğinde de genetik ve mekanizasyon bir arada kullanılıyordu.
"Mekanik hasadın uygun özelliklerini düşünürseniz, mümkün olan en yüksek kalitede mahsulü hasat edebilmeniz için meyve veya sebzenin daha uzun bir süre boyunca ve çok eşit bir şekilde olgunlaşmasını istersiniz. Ve bu durumda kabuğun kalınlığı gerçekten önemlidir. Yetiştiriciler artık istenen özelliklere sahip bitkiler yaratabilecek donanıma sahip. Çiçeklenme zamanı gibi mahsul gelişiminin nüanslarını biliyoruz ve bu özellikleri kontrol eden genler hakkında çok şey biliyoruz. Yeni gen düzenleme paketlerini bir araya getirmek için hangi genetik paketin gerekli olduğunu anlıyoruz. Yani bitkileri makinelere nasıl uyarlayacağımızı biliyoruz ve artık makineleri de insanlar gibi hasat yapacak şekilde uyarlamak için çalışmamız gerekiyor” diyor.
Sakata Seed America, Inc.'de Araştırma Direktörü Jeff Zischke şöyle diyor: "Sebzelerden yemişlere kadar çeşitli mahsullerle çalışıyoruz, her birinden biraz, çünkü bazı çeşitlerde diğerlerine göre daha fazla hasat sorunu yaşanıyor. Gelecekte, görüntüleme cihazları içeren makinelerin, ister brokoli başları ister kavun başları olsun, hasat edilecek bitkileri daha iyi tanımlayabilmesinin yollarını arıyoruz."
Brokoli, kavun ve domatesin yanı sıra dolmalık biber de otomasyona daha uygundur. Ve Zischke, endüstrinin bu kültürlerde daha hızlı bir gelişme göreceğini öngörüyor. Özellikle dayanıklı dokusu makineli hasada olanak tanıyan kavunlarda işçilik maliyetlerinden tasarruf sağlar.
Sebzelerde durum o kadar basit değil.
Sektörde yer alan Hollandalı şirket Enza Zaden, "Yeni sebze çeşitleri geliştirmek büyük sabır gerektiriyor" diyor. "Ve bununla sabırlı olmayı kastediyoruz, çünkü yeni bir sebze çeşidi geliştirip onu pazara sunmamız 6 ila 12 yıl kadar bir zaman alabilir."
(Kaynak: www.growingproduce.com. Yazar: Lee Allen).
Devamını oku: https://www.agroxxi.ru/