19 Mayıs 2023'te Moskova'daki RBC Etkinlik Merkezi'nde modern gıda endüstrisi, gıda üretimi için gelecekteki teknolojiler ve küresel gıda endüstrisinin karşı karşıya olduğu küresel zorluklar hakkında uluslararası bir konferans düzenlenecek.
Dünyanın dört bir yanından girişimciler, bilim insanları ve vizyonerlerle birlikte gıda sorunlarını ve dünyanın farklı yerlerindeki bulunabilirliğini tartışacağız.
Görev, sorunu farklı coğrafyalardan görmek, farklı açılardan bakmak ve yalnızca Rusya'da değil, Brezilya, Çin, Hindistan ve Endonezya'da da bilim adamları tarafından halihazırda hangi çığır açıcı teknolojilerin ve alternatif ürün kaynaklarının geliştirildiğini anlamaktır.
Ve en önemlisi, yeni FoodTech gerçekliğinde insan sağlığının yeri nedir?