30 Kasım'da TASS basın merkezinde 2021 yılının ilk tarımsal mikro sayımının sonuçları gerçekleşti. Etkinliğe Tarım Bakan Birinci Yardımcısı Oksana Lut, Rosstat Başkan Yardımcısı Igor Vasiliev ve sektör uzmanları katıldı.
Vasiliev, "Mikro nüfus sayımı sonuçlarının gösterdiği gibi, son beş yılda tarımın gelişiminde ciddi yapısal değişiklikler yaşandı" dedi.
Rosstat'a göre, 2021'de 2016'ya kıyasla tarımsal kuruluşların sayısı %13,6 azaldı (36 bin kuruluştan 31,1 bin kuruluşa), köylü (çiftlik) işletmeleri ve bireysel girişimcilerin sayısı üçte bir oranında (174,8 bin kuruluştan) azaldı 118,3 bine yükseldi). Son beş yılda vatandaşların özel iştirakleri ve bireysel hane halkı sayısı da neredeyse %31 oranında düşerek 23,5 milyondan 16,2 milyon haneye düştü.
Çiftlik sayısındaki azalmanın yanı sıra ana eğilimlerden biri de bunların konsolidasyonu oldu. Igor Vasiliev, "Bir çiftliğin ortalama büyüklüğü 2016'ya göre 1,5 kat arttı" dedi. Köylü çiftliği başına toplam tarım arazisi alanı 226,5 hektardan 351,6 hektara çıktı. Özel çiftliklerin ortalama alanı %20 artarak 0,5 hektardan 0,6 hektara çıktı.
Nüfus sayımı ayrıca tarım kuruluşlarının ve çiftliklerin tahıl, yem ve endüstriyel ürünler yetiştirmeyi tercih ettiğini gösterdi.
Kişisel yan parseller, Rusya'daki ana patates üreticileri olmaya devam ediyor: Rosstat'a göre, 2021'de özel çiftlikler, ana tarım üreticilerinin toplam patates ekim alanının yarısından fazlasını (% 66) oluşturuyordu. Aynı zamanda vatandaşlar patates üretimini azaltıyor: 2016 yılında özel çiftlikler patates ekim alanının %74'ünü oluşturuyordu. Beş yıl önce vatandaşlar tüm tarım arazilerinin %40'ını patates hasadına ayırdıysa, 2021'de bu oran yalnızca %31 olacak.
Doğru, beş yıl içinde patates yetiştiriciliğinin payı tarımsal kuruluşlar arasında (%15'ten %19'a) ve köylü çiftliklerinde (%11'den %15'e) arttı. Ancak üretimdeki artış, özel çiftliklerdeki üretimdeki düşüş kadar hızlı olmadı. Patates Birliği'ne göre, son birkaç yıldır Rusya'da patates üretimi yılda 0,7'den 1 milyon tona düşüyor. “Kırsal kesimde yaşayanların sayısının azalmasından yaz sakinleri arasındaki sebze bahçesi sayısının azalmasına kadar çeşitli nedenlerden dolayı kişisel yan arsalarda planlı bir düşüş yaşandı. Organize sektördeki artış bu kadar hızlı gerçekleşmedi” diyor Patates Birliği genel müdürü Tatyana Gubina.
Uzman, bu yıl, hasat sırasındaki yağışlı havaya rağmen, organize sektörde (tarım kuruluşları ve köylü çiftlikleri) geçen yıla göre daha fazla patates hasadı yapıldığını buldu - uzman, özel çiftliklerdeki hasatın tahminine göre 7,2 milyon tona karşı yaklaşık 6,8 milyon ton zor. Rosstat'a göre, 2021 yılında Rusya'daki tüm çiftlik kategorilerindeki toplam patates üretimi yaklaşık 18,3 milyon ton oldu.
Gubina, özel çiftliklerdeki patates üretimindeki düşüşün "trajik bir şey olmadığını" belirtiyor: "Bu miktar, ülkeyi beslemek ve tohumluk patates yetiştirmek için yeterli." Ancak organize sektörde üretimi artırmazsanız ve lojistiği geliştirmezseniz, kısa sürede olumsuz dinamikler ortaya çıkabilir, bu nedenle endüstriyel patates üretiminin devlet desteği gerektirdiğini belirtiyor Tatyana Gubina.
Geçtiğimiz yıl, Rosselkhozbank Sanayi Uzmanlık Merkezi, 2025 yılına kadar bağlı çiftliklerin pazardaki ana patates ve havuç tedarikçisi olma statülerini kaybedebilecekleri konusunda uyardı: buralardaki sebze üretimi %45'e düşebilir (2020'de payları, uzmanlara göre bu oran %52 idi. Karşılaştırma için, 2000 yılında kişisel çiftlikler Rusya'daki tüm sebzelerin %74'ünü üretti. Kişisel iştirak parselleri, şehir sakinlerinin mağazalardan satın alması daha uygun olan, daha istikrarlı bir tada ve kaliteye sahip tarımsal işletmelerin ürünleri tarafından bu pazarın dışına itiliyordu; kendi üretimleri ise emek yoğun ve vadesi gelen riskler de dahil olmak üzere risklere maruz kalıyordu. Kötü hava nedeniyle, diye açıkladı Gubina.
2021 tarımsal mikro sayımından elde edilen veriler, tarımsal üreticileri desteklemeye yönelik önlemlerin sonuçlarının yanı sıra bunların nasıl ayarlanacağı ve yeni önlemlerin nasıl getirileceği konusunda bir anlayış sağladığından Tarım Bakanlığı için büyük önem taşıyor. Tarım Oksana Lut, tarım sayımı sonuçlarını değerlendirdi. “Görünen ilk şey, küçük işletmelerin oyuncu sayısının azalması ama aynı zamanda büyümeleri. Bu, işin daha sürdürülebilir hale geldiği anlamına geliyor; eğer büyümezseniz gelişemezsiniz," dedi Lut.
Kişisel iştirak parselleri sebzelerde lider olmaya devam ediyor ve Tarım Bakanlığı onları desteklemeye devam edecek, diye vurguladı Lut: "Sebzeler endüstriyel üretim için zor bir iş: süt endüstrisinde endüstriyel üretime girersek, o zaman büyük pazarlara ulaşmak zor olur" endüstriyel işletmelerde sebze ve patates yetiştiriciliğinde hacimler " Ona göre tarımsal işletmeler artık tahıl ve yağlı tohumlar gibi daha az emek ve kaynak gerektiren ve daha yüksek karlılığa sahip basit tarımsal ürünlerle uğraşmayı tercih ediyor. "Ancak sebze olmadan yaşayamayız, bunların fiyatlarının hem üretici hem de tüketici için makul ve dengeli olması gerekiyor, bu nedenle bu yıl sebze ve patates yetiştiriciliği konusunda federal bir proje başlattık ve burada elbette kişisel tarım çiftliklerine odaklanıyoruz" ve onların desteği," diye belirtti Lut.