Uzmanlar, 2018'de patateslerin genel olarak fiyatlarının artacağını tahmin ediyor. Aralık ayında, fiyat zaten üçte bir oranında arttı. Tarımsal Piyasa Araştırmaları Enstitüsü uzmanı Svetlana Kuleshova, fiyatların şimdi çok etkileyici bir seviyede olduğunu açıkladı. Ancak şok edici bir büyüme olmayacak, ithal ürünler Şubat ayından itibaren gelmeye başlayacak, diye temin ediyor.
Tüketici işbirliği, sorunun bu çözümü ile aynı fikirde değil. Tüketici Dernekleri Merkez Birliği (Tsentrosoyuz) yönetim kurulu başkanı Dmitry Zubov, “Mısır, Çin'den patates getiriyoruz ve aynı zamanda küçük çiftliklerde çok miktarda patates var” diye şikayet ediyor.
Daha önce, kırsal ve bölgesel tüketim toplulukları (selpo, raipo), satın alma ofisleri ağı aracılığıyla nüfustan aktif olarak patates satın aldı ve onları raflara teslim etti. Şimdi durum farklı. Patates alacak kimse yok ve onları saklayacak hiçbir yer yok. Buna ek olarak, nüfus, genellikle hastalıklarla enfekte olan çeşitli çeşitlerde patates yetiştiriyor, rg.ru yazıyor.
Bu arada, haneler ülkedeki toplam patates üretiminin yaklaşık yüzde 80'ini oluşturuyor. Ancak son on yılda, mahsuller önemli ölçüde azaldı. Sonuç olarak, Hesap Odası, 2015'ten bu yana ülkedeki yerli patates arzının yüzde 15 düştüğünü ve daha da düşebileceğini kaydetti. Patates Birliği genel müdürü Aleksey Krasilnikov, emtia çiftliklerinin “özel tüccarların” düşen hacimlerini değiştirmeye hazır olduğunu söylüyor.
Ancak patates üretimini artırmanın bir anlamı yok, pazar zaten doymuş durumda. Uzman, “Sonuç olarak, her yüz tondan 20-30 tonu bir yerlerde kayboluyor, kabaca konuşursak çürüyor” diyor. Yerli patateslerin saklanacak yeri yok. Başka bir soru var. Krasilnikov, "Üreticiler, Tarım Bakanlığı ve Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, patates ve sebzelerin işlenmesi için hedeflenen bir program oluşturmayı düşünmelidir" diyor. Tüketici işbirliğinde çözümlerini sunuyoruz.
Tsentrosoyuz, ülke genelinde küçük tarım üreticilerine odaklanan modern küçük lojistik merkezlerin inşası için bir proje geliştiriyor. Tsentrosoyuz'da, sebzeler doğru koşullarda saklanacak, enfekte yumruların içeri girmemesi için girişte kontrol olacak.
Ayrıca lojistik merkezler, mağazalar için patateslerin satış öncesi hazırlığını yapacak - yıkayın, ayırın ve paketleyin. Zubov, “Bu sorunu çözer çözmez kendi patateslerimizin sayısı anında artacak, ihraç edeceğiz” diye söz veriyor.
Kaynak: http://prodmagazin.ru/