Nieuweoogst.nl portalının haberine göre, Almanya'nın Leipzig kentindeki EEX patates vadeli işlem piyasasında patates kızartması yapmaya uygun patates fiyatları 1 Ağustos'ta 26,20 kg başına 100 avroya yükseldi. Vadeli işlem piyasası devam eden kuraklığa ve bunun patates verimi üzerindeki sonuçlarına bu şekilde tepki veriyor.
Geçen hafta Belçika araştırma enstitüsü PCA, deneme kazılarında orta erkenci patates kızartması ekimlerinin artık ölmekte olduğunu bildirdi. Sıcaklık ve kuraklık nedeniyle daha sonraki büyüme daha da yavaşlar. Şimdilik PCA, uzun vadeli ortalamanın yalnızca biraz altında getiriler öneriyor.
PotatoNL Pazartesi günü, kategori I'in büyük ölçekli işlenmesi için 15 kg patates kızartması başına 21 ila 100 avro arasında bir fiyat artışı kaydetti. Özellikle istisnai durumlarda taze patates kızartması üretimi için 28 kg başına 100 avroya kadar ödeme yapılıyor. Bu esas olarak eski hasat patatesleri için geçerlidir. İhraç patatesleri 2022 hasadından itibaren mevcut ve bundan önce fiyatı 20 kg başına 22 ila 100 avro arasında olacak.
Borsacı De Vries & Westermann'a göre patates endüstrisi hâlâ önceki hasattan kalan patatesleri işliyor. Yeni patateslere geçiş kaçınılmazdır. Hollanda ve Belçika'daki yetiştirme koşullarına bağlı olarak kabul edilebilir verimlerin alınması beklenmektedir. De Vries & Westermann'a göre önümüzdeki haftalar fiili üretim ve kalite açısından kritik önem taşıyor.