Belediye ve ilçelerdeki tarım dairelerinden alınan ön verilere göre, bölgede 10 hektar açıkta sebze ve 800 hektar patates ekildi. Bölgede tarımsal ve tarımsal üretimde patatesin işgal ettiği ana alanlar Ipatovsky, Predgorny, Krasnogvardeysky ve Kirov ilçelerinde bulunmaktadır.
— Rusya'da 2020 yılında toplam patates üretimi 12,8 milyon ton, Stavropol Bölgesi'nde ise vatandaşların özel ev arsalarında üretilen miktar dikkate alındığında 220 bin ton olarak gerçekleşti. Bu, bölgedeki ürün kendi kendine yeterlilik normunu %87 veya 78 kg/kişi/yıl oranında artırdı," diye belirtti Stavropol Bölgesi Tarım Birinci Bakan Yardımcısı Vyacheslav Dridiger.
Bölgede patatesin gıda tüketimi büyük ölçüde özel arazilerden sağlanmaktadır. Böylece 2021 yılında vatandaşların özel hane arsalarında patates ekilen alanı 7,4 bin hektar yani toplam ekim hacminin %59'u oldu. Tarım işletmelerinde – 3,2 bin hektar veya %25, K(F)H’de – 2 bin hektar veya %16.
Vyacheslav Dridiger, "2021'de sebze ve patates ekim hacmi geçen tarım sezonundaki seviyesinde kaldı, ancak modern tarım teknolojisi çalışmaları ve ideal hava koşulları nedeniyle bölgenin bu mahsullerin brüt üretimini artırması bekleniyor" dedi. bölgenin tarım dairesi başkan yardımcısı.
Yüksek teknolojili patates üretimine çok fazla çaba ve para yatıran işletmelerden biri de Ipatovsky bölgesinden Agroinvest LLC'dir. Çiftlik, uzun yıllardır tarımsal üretimde patates yetiştirme konusunda bölgede lider konumdadır. 2020 yılı sonunda bu sebzenin işletmeden bölge hazinesine katkısı %50'nin üzerinde gerçekleşti. Çiftliğin aynı zamanda 15 ton kapasiteli kendi sebze ve patates depolama tesisi de bulunuyor ve 300 Haziran'dan itibaren Colomba türünden yeni patateslerin kazılmasına başlanması planlanıyor. 20 hektar alan tahsis edilmiş olup, verimin 1050 ton/ha olması planlanmaktadır.
Bireysel girişimci Vladimir Berest, Petrovsky Bölgesi'nde 2021'de 18 hektarlık bir alana patates ekti: erkenci çeşitler - 12 hektar, geç çeşitler - 6 hektar. Burada yumru köklerin kazılmasına da yakın gelecekte başlanacak: Bunun için uygun hava koşulları esas alınacak.
Patates yetiştiriciliğinin büyük ölçüde köylü çiftliklerinde geliştirildiği Piedmont bölgesinde, erkenci çeşitler neredeyse hiç yetiştirilmiyor - buradaki aktif sıcaklıkların toplamı erkenci patates yetiştirmek için yeterli değil.
Tarım Bakanlığı arazi ıslahı ve sebze yetiştiriciliği daire başkanı Natalya Repukhova, "Patates yetiştirirken, ekim teknolojisini takip etmek gerekiyor: ekim tarihleri, gübreleme, hastalıklara ve zararlılara karşı zamanında tedavi" dedi. Stavropol Bölgesi.
Patates, pek çok ülkede pratik olarak en yaygın ürün ve Rus sofrasında en sevilen sebzedir. Tüketim oranı 90 kg/kişi/yıl olup, ana yemeklere dahildir. Aynı zamanda patates, hayvancılıkta ve teknolojik işlemede yem olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır.