Tyumen çiftçileri, sebze deposunda ve meristem mahsulleri laboratuvarında (meristem, uzun süre bölünme ve yeni hücreler oluşturma yeteneğini koruyan bitki dokusudur) seçim ve tohum üretim merkezi laboratuvarında yeni bir patates mahsulünü zar zor topladı ve sakladı. Kuzey Trans-Urallar Devlet Tarım Üniversitesi'nden yetkililer, 2021 baharı için virüssüz ekim materyali hazırlamaya başladılar bile.
Geçen gün, merkezin müdürü Tarım Bilimleri Adayı Alexander Kharalgin, Moskova bölgesinden Tyumen'e 100 ve 11 numaralı hat örnekleriyle 34 test tüpü getirdi - bunlar Nadezhda çalışma isimleriyle yerli seleksiyonun gelecekteki iki masa çeşididir. ve Kuznetsovsky. A.G.'nin adını taşıyan Federal Patates Araştırma Merkezi'nden uzmanlar, son çeşit denemelerinde bunların iyileştirilmesinden sorumluydu. Lorja.
Artık laboratuvar başkanı Olga Malchikhina ve laboratuvar asistanı Elzana Yarova, besin ortamlarında kesimler alacak ve filizler yetiştirecek. Gerekli hacme ulaştıklarında bitkiler aeroponik bir düzeneğe yerleştirilecek. Yeni yıla kadar burada 500 mini nodül hasadının yapılması bekleniyor. Mikro patatesler bahara kadar +4 derece sıcaklıkta ve özel havalandırma modunda kalsine kumlu kaplarda "dinlenecek" ve Mayıs ayında üniversitenin deney alanlarına gidecekler. Plana göre, ilk nesil mahsul önümüzdeki sonbaharda test edilmek üzere 10. tarım bölgesinin bölgelerine, yani Tyumen'e ek olarak Tomsk, Omsk, Krasnoyarsk ve Altay'a gönderilecek. Kharalgin, o zamana kadar Kuzey Trans-Urallar Devlet Tarım Üniversitesi'nin bir patent alacağına ve yetiştirme alanındaki ödül koleksiyonuna katkıda bulunacağına inanıyor. Yaklaşık dört yıl içinde bilim insanları 16 ton “elit” patates üretip ardından tohum çiftliklerine girmeyi planlıyor.
Yatırımcı ve üniversite fonların en az yüzde 50'sini projeye yatırıyor, geri kalanı federal bütçeden finanse ediliyor
Genel olarak, birincil patates bitkisinden in vitro olarak virüssüz ve patojensiz bir mahsulün endüstriyel üretimine giden yol beş yıl sürer. Kharalgin'in merkezinde biyoteknoloji kullanarak seraya veya tarlaya girmeden süreci bir yıl kısaltıp mini yumru elde etme sözü veriyorlar. Bu, 2017-2025 federal tarımsal kalkınma programı çerçevesinde "Tyumen bölgesindeki rekabetçi yerli patates çeşitlerinin seçimi, tohum üretimi ve işlenmesi" kapsamlı bilimsel ve teknik projesine (CSTP) katılım sayesinde mümkün olacak. Rusya Federasyonu Tarım Bakanlığı'nın başlattığı benzer gelişmelere şu anda ülke çapında 25 kuruluş katılıyor: sadece yeni patates değil, aynı zamanda şeker pancarı, tahıl ve endüstriyel ürünler de geliştiriyorlar. KNTP'nin müşterisi, Tyumen bölgesinin Uporovsky bölgesinden ülkede tanınmış bir tarım şirketiydi. Yatırımcı ve üniversite, fonların en az yüzde 50'sini projeye yatırıyor, geri kalanı federal bütçeden finanse ediliyor. Yatırım kârlıdır: En yeni ekim malzemelerini satın alan şirketler maliyetlerin yüzde 70'ine kadar geri dönecektir.
Alexander Kharalgin, bizi meristem mahsulleri laboratuvarını görmeye davet ederek, "Şu anda Rusya raflarında sebze çeşitlerinin yüzde 80'i yurt dışında yetiştiriliyor, bu nedenle ithalat ikamesi ve gıda güvenliği genel görevi üzerinde çalışıyoruz" diyor.
Konukların yalnızca resepsiyon alanı olarak adlandırılan alana girmelerine izin verilmektedir. Burada biyoteknoloji dersi alan öğrencilerin besin solüsyonları hazırlamak, bulaşık yıkamak ve aletleri yerlerine koymak için çamaşırhane ve tartı odasına girmelerine de izin veriliyor. Ancak boksta Olga Malchikhina ve Elzana Yarova sorumlu. Burada ameliyathanede olduğu gibi: önlükler, kepler, maskeler, eldivenler, dezenfektanlar... Camdan ancak minyatür filizlerle filizlerin fotoğrafını çekebilirsiniz.
Merkezin başkanı, 90'lı yılların sonlarında bize gelen yabancı çeşitlerin neden hala sağlam bir şekilde konumlarını koruduğunu açıklıyor: çoğu durumda perakende zincirleri tarafından sunulmaktadır ve alıcının aklıyla değil, aklıyla seçim yapması daha kolaydır. gözler, balmumu parlamayan yerel bir sebze yerine denizaşırı zarif bir kök sebzedir.
Bilim adamı, "Görünüşe değil, tada güveniyoruz" diye açıklıyor ve Yuri Loginov'un yabani türlere dayanarak yetiştirdiği Kuznetsovsky çeşidi örneğini aktarıyor. Adını bir zamanlar Tyumen Ziraat Teknik Okulu'nun zirai bilimler bölümünde okuyan efsanevi istihbarat memurunun adını taşıyan patatesler, mükemmel lezzetleriyle (devlet çeşitlilik testi standardının beş puanlık ölçeğinde dört) öne çıkıyor ve soyulduktan sonra kararmıyor; hem çiğ hem haşlanmış. Ayrıca Sibirya koşullarına hızla uyum sağlayarak hem kuraklıkta hem de yağışlı mevsimde iyi bir hasat sağlar.
Bu arada Tyumen sakinlerinin kullandığı teknolojiler sadece patatesler için uygun değil. Tyumen'de bitkilerin test tüplerinde yetiştirildiği bir laboratuvar olduğunu öğrenen meyve fidanlığı temsilcileri, sağlıklı çilek ekim malzemesi alma hayaliyle buraya geldi. Kazakistan'da ise meristemden elma ve kavak ağaçları için sağlıklı ekim malzemesi elde edilmektedir.
bu arada
Riskli tarım bölgesi olan Tyumen bölgesinde 97 tarım işletmesi patates üretiyor. Sanayi sektöründe yıllık brüt hasat 200 bin tonun üzerindedir. 130-135 bini bölgede satılıyor, geri kalanı Yamal, Ugra, Çelyabinsk, Sverdlovsk bölgelerine taşınıyor, Kazakistan, Azerbaycan ve Özbekistan'a ihraç ediliyor.
Metin: Irina Nikitina