Moskova bölgesi bu yılın ilk yarısında Rusya Federasyonu'nda patates işlemede lider konumda. Bu, Tarım ve Gıda Bakanı Andrei Razin tarafından açıklandı.
“Bu yılın altı aylık sonuçlarına göre Moskova bölgesi, 64 bin tonun üzerinde patates işleme hacmiyle ülkede ilk sırada yer alıyor. Ardından 27,7 bin ton patates işleme hacmiyle Lipetsk bölgesi geliyor” dedi Andrei Razin.
İşleme pazarının yapısı, pişmiş ve konserve, kesilmiş ve dondurulmuş, kızartılmış veya kurutulmuş patatesleri içerir. Patatesler nişasta, pul, granül, dilim ve cips halinde işlenir.
“Toplamda Moskova bölgesinde çeşitli organizasyonel ve yasal biçimlerde 14 ana işletme patates işleme faaliyetlerini yürütüyor. Toplam kapasite, yılda 170 bin ton ürünü işlememize ve patates cipsi ve patates püresinin yanı sıra çeşitli yarı mamul patates ürünleri üretmemize olanak sağlıyor” dedi Andrey Razin.
Bakan, Moskova bölgesinde patates işleme hacmini artırma eğilimi olduğunu da sözlerine ekledi.