Bir milyar ruble - bu tam olarak Arzamas bölgesinin almayı planladığı 200 sezonu için 2011 bin ton patates satışından elde edilen gelir. Düşünün: Hasat edilen patatesler yük vagonlarına yüklenirse kırk kilometre uzunluğunda bir trene binersiniz! Hatta çoğu, her güzel günün avantajlarından yararlanarak hasatın tamamını hasat etmek için iki vardiya halinde çalıştı. Yerel yönetimin düzenlediği ilk bölgesel patates festivalinin gerçekleştiği 7 Ekim'de hava çok güzeldi.
Daha derine inersen Bölgede patates ticaretinin gelişim tarihinde Arzamas bölgesinin bu sektörün gelişimi için en uygun koşullara sahip olduğunu belirtmek gerekir. Bu, iklim, gelişmiş bir ulaşım ağı ve işgücü kaynaklarının mevcudiyeti ile kolaylaştırılmaktadır. Arzamas bölgesi her yıl yaklaşık 150 bin ton patates üretiyor.
Arzamas bölge idaresinin tarım departmanı başkanı Nikolai Trofimov, "Patates bizim için bir gıda güvenliği ağıdır" diyor. “Dolayısıyla bu mahsulün yetiştirilmesine tüm sorumlulukla yaklaşıyoruz.
Örneğin sadece bir bölgemiz tüm Nijniy Novgorod'u patatesle doyurabilecek kapasitededir. Ve bu yıl rekor bir hasat elde ettik. Yavaş yavaş ve ısrarla bu hedefe doğru ilerledik ve patates ekim alanlarının kapsamı açısından neredeyse maksimuma ulaştık. Her ne kadar bana göre sınır bu olmasa da..."
Aslında Arzamas bölgesi geçmişte mükemmel soğan ve kazlarıyla biliniyordu, şimdi patatesleriyle de tanınıyor. Yerel yumru mahsulü, Nizhny Novgorod bölgesi sınırlarının çok ötesinde biliniyor ve Vodovatovo köyüne Arzamas patatesinin başkenti deniyor.
Nikolai Trofimov bu popülerliği şöyle açıklıyor: "Asıl önemli olan, başkalarından daha iyi bir şey yapmaktır. Bizim için bu patates üretimidir. Kuşkusuz pek çok sorun ve kaygı var ama biz bunları çözüyor, yenilikleri uygulamaya çalışıyoruz. Böylece, gelecek yıldan itibaren bölgede yeni bir proje başlatılıyor - Latkin LLC çiftliğinde virüssüz olarak birincil tohum üretimi. Ekipman zaten satın alındı ve site hazırlandı. Kümede bu projeye ilçenin tamamı katılacak.
Sonuç olarak, piyasadaki en popüler çeşitlerin çoğaltılması için virüssüz olarak yüksek kaliteli tohum materyali alacağız.
İkinci adım ise patates depolama tesislerinin sayısının arttırılması olacak. Şu anda (özel çiftlikler hariç) aynı anda 105 bin ton patates depolayabiliyoruz, gelecek yıl bu rakama 15 bin ton daha eklemeyi planlıyoruz.”
Bu yıldan itibaren ilçede sulama çalışmalarına başlandı ve patates üretiminde sulama son derece önemli olduğu için bundan sonra da bu konuya mutlaka devam edilecek. Hava tahmincilerinin uzun vadeli gözlemlerine göre Arzamas bölgesi, halihazırda sık sık tekrarlanan kuraklıkların yaşandığı bir bölgeye taşınmış durumda.
Bölge sakinleri, bölgedeki patates işinin avantajlarından birinin, çoğu çiftliğin aile mülkiyetinde olması olduğunu düşünüyor. Festivalde, ara sıra stantlara yaklaşan sakinlerden, tüm ailenin patates yetiştirmekle meşgul olduğu ve her birinin belirli bir alandan sorumlu olduğu duyuluyordu: biri tohum materyali seçiminden, biri koruyucu ekipman seçiminden sorumluydu. , ve benzeri.
Arzamas bölgesi tarım departmanı başkanı, patateslerin oldukça karlı ve rekabetçi olmasını sağlayacak şekilde yeni teknolojilerin sürekli olarak tanıtılması ve bir depolama tabanının oluşturulmasıyla iş geliştirmenin de kolaylaştırıldığını gururla belirtti. Ve en önemlisi, bölgede diğerlerinden bir adım önde olan ve herkese hangi yöne gitmesi gerektiğini gösteren yetenekli insanlar var. Yerinde durmazsanız, sürekli büyür ve gelişirseniz o zaman mutlaka para, yatırımlar, modern teknoloji, yeni evler ve geleceğe güven olacaktır.
Ama bu ileride. Ve zaten festivalde Vodovatovo'dan gelen patateslerin tadının nasıl olduğunu tadabilirsiniz. Festival kapsamında patates yemeklerinden oluşan bir sergi ve yarışma düzenlendi ve ardından tadımları yapıldı. Masaların önünde ciddi bir heyecan yaşandı. Herkes sadece lezzetli yemekleri denemek değil, aynı zamanda puanlarını da vermek istiyordu.
Tadımın sonunda tüm hazır bulunanlar, tarım ürünleri sergi-fuarı katılımcılarının ve yarışmalarda dereceye girenlerin ödüllendirildiği Kültür Evi toplantı salonuna davet edildi. Tatil, Arzamas bölgesinden yaratıcı grupların performansıyla sona erdi. Arzamas bölgesinin ilk patates festivali gerçekleşti! Ve katılımcılarını hayal kırıklığına uğratmadı.
Editörlerimiz de böyle bir girişimin gelecek yıl devam etmesini umuyor. Ve Nizhny Novgorod bölgesinin daha fazla köylüsü, çiftçisi ve patates yetiştiricisi bu festivale katılabilecek.